Matériel Snack

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  • Machine à panini

    Bienvenue chez Equipement Pro, votre fournisseur de matériel de snacking de qualité professionnelle. Nous proposons une large gamme d'équipements pour répondre à tous vos besoins professionnels. Parmi nos produits, nous avons une sélection de machines à panini professionnelles pour vous permettre de préparer de délicieux sandwichs chauds pour vos clients.

    Nos machines à panini professionnelles sont conçues pour une utilisation intensive et offrent des performances de qualité supérieure. Avec une surface de cuisson rainurée pour des résultats de grillage parfaits et une température de chauffe réglable pour une cuisson précise, nos machines à panini vous permettront de préparer rapidement des sandwichs chauds délicieux et croustillants.

    Nous proposons également des machines à panini à double face pour une cuisson encore plus rapide, ainsi que des modèles avec plaques amovibles pour un nettoyage facile et pratique. Que vous soyez propriétaire d'un restaurant, d'un café ou d'un bar, notre gamme de machines à panini professionnelles vous permettra de satisfaire vos clients et d'augmenter vos ventes.

    Commandez dès maintenant votre machine à panini professionnel chez Equipement Pro et bénéficiez d'un équipement de qualité pour votre établissement hôtelier. Nos produits sont disponibles à des prix compétitifs et nous offrons une livraison rapide et fiable partout en France. Contactez-nous dès aujourd'hui pour en savoir plus sur nos produits et services.

    Comment choisir sa machine à panini ?

    Pour utiliser un grill de contact, il suffit de suivre quelques étapes simples :

    1. Préchauffez le grill : allumez-le et attendez qu'il atteigne la température désirée (environ 5 à 10 minutes selon le modèle).

    2. Préparez votre sandwich ou panini en le garnissant de vos ingrédients préférés.

    3. Placez le sandwich ou le panini sur le grill, en veillant à ce qu'il soit bien centré.

    4. Fermez le grill et appuyez légèrement sur le dessus pour exercer une légère pression sur le sandwich ou le panini.

    5. Laissez cuire pendant environ 2 à 5 minutes, en fonction de la température du grill et de la consistance souhaitée.

    6. Ouvrez le grill et retirez le sandwich ou le panini à l'aide d'une spatule.

    7. Servez chaud et savourez votre délicieux sandwich ou panini grillé !

    Il est important de respecter les instructions d'utilisation du fabricant pour garantir une utilisation optimale et une durée de vie prolongée du grill.

    Comment nettoyer son grill à panini ? 

    Pour nettoyer efficacement un grill à panini, il est recommandé de suivre les étapes suivantes :

    1. Débrancher l'appareil et attendre qu'il refroidisse complètement avant de commencer le nettoyage.

    2. Retirer les plaques de cuisson et les grilles si possible, puis les nettoyer à l'eau chaude savonneuse en utilisant une éponge douce ou une brosse à poils doux. Évitez d'utiliser des produits abrasifs qui pourraient endommager les plaques.

    3. Essuyer les plaques avec un chiffon propre et sec ou une serviette en papier pour enlever l'excès d'eau et de savon.

    4. Si des résidus alimentaires sont collés sur les plaques, vous pouvez utiliser un grattoir en plastique ou une spatule pour les retirer.

    5. Nettoyer l'extérieur de l'appareil avec un chiffon humide et un peu de détergent doux si nécessaire.

    6. Rincer les plaques et les grilles à l'eau claire, puis les essuyer à nouveau pour enlever tout résidu de savon.

    7. Remonter les plaques et les grilles une fois qu'ils sont complètement secs.

    Il est recommandé de nettoyer votre grill à panini après chaque utilisation pour éviter que les résidus alimentaires ne s'accumulent et ne créent des odeurs désagréables ou des bactéries.

  • Coupe-saucisse

    Bienvenue chez Equipement Pro, votre fournisseur de coupe-saucisse professionnel. Nous proposons une large gamme de trancheurs de saucisses électriques de haute qualité pour les boucheries et les charcuteries. N'hésitez pas à consulter notre catalogue pour trouver le trancheur de saucisses adapté à vos besoins professionnels.

    A quoi sert un trancheur à saucisse ? 

    Un trancheur à saucisse est un équipement de boucherie utilisé pour couper les saucisses en tranches régulières. Cela permet un gain de temps considérable dans les boucheries, charcuteries ou encore les restaurants qui proposent des saucisses à leur menu. En effet, la coupe manuelle est fastidieuse et prend du temps. Le trancheur à saucisse permet également de couper des tranches plus fines et uniformes, ce qui donne une présentation plus professionnelle et attrayante. En outre, le trancheur à saucisse peut être utilisé pour couper d'autres aliments tels que le fromage ou les légumes, ce qui en fait un outil polyvalent dans une cuisine professionnelle.

    Quelles sont les avantages d'un coupe-saucisse ?

    Comment choisir son coupe-saucisse professionnel ?

  • Machine à hot dog

    Bienvenue chez Equipement Pro, votre fournisseur de machines à hot dog professionnelles. Nous mettons à votre disposition une large sélection d'appareils de qualité supérieure pour la préparation de hot dogs. Que ce soit pour votre restaurant, snack ou stand, nos grills à hot dog professionnels, machines à hot dog, grilles à saucisses électriques et autres appareils pour hot dogs répondent à vos besoins de cuisson de saucisses et de préparation de hot dogs. Découvrez notre gamme d'appareils pour hot dogs professionnels à des prix abordables, adaptés à tous les budgets et offrant des performances de haute qualité. Commandez dès maintenant votre appareil à hot dog et profitez d'un équipement fiable et durable pour votre activité professionnelle.

    A quoi sert un grill à hot dog ?

    Un grill à hot dog est un équipement de cuisine utilisé pour griller des saucisses ou des hot dogs. Cet appareil est équipé de broches spécialement conçues pour maintenir les saucisses en place pendant la cuisson. Les grills à hot dog sont souvent utilisés dans les restaurants, les stands de restauration rapide, les cafétérias, les bars et les événements de restauration en plein air. Ils permettent de cuire les saucisses de manière uniforme et rapide, offrant ainsi une solution pratique pour les professionnels de la restauration.

    Que peut-on faire avec un grill à hot -dog?

    Avec un grill à hot-dog, il est possible de cuire rapidement et facilement des saucisses pour hot-dog, des saucisses fumées et d'autres types de saucisses. Certains modèles de grill à hot-dog peuvent également être utilisés pour cuire d'autres aliments tels que des hamburgers, des steaks et des légumes. Ils sont donc idéaux pour les établissements de restauration rapide, les événements sportifs, les festivals, les fêtes et les barbecues. Le grill à hot-dog permet de cuire uniformément les saucisses tout en leur donnant une belle apparence et une texture croquante.

    Comment choisir sa Machine à Hot-dog professionnelle ? 

    Le choix d'une machine à hot-dog professionnelle dépend de plusieurs critères importants. Voici quelques éléments à prendre en compte pour vous aider à faire le bon choix :

    1. La capacité : La capacité de la machine dépend de la quantité de hot-dogs que vous voulez cuire en une seule fois. Si vous avez un volume important de hot-dogs à cuire, choisissez une machine avec une grande capacité.

    2. Le type de chauffage : Les machines à hot-dog peuvent fonctionner au gaz ou à l'électricité. Le choix dépendra de vos préférences et de votre installation.

    3. Les dimensions : Les dimensions de la machine dépendent de l'espace disponible dans votre cuisine professionnelle. Vérifiez bien les dimensions de la machine avant l'achat.

    4. La facilité d'utilisation : Choisissez une machine à hot-dog facile à utiliser pour éviter les erreurs de manipulation et gagner du temps.

    5. La qualité de la construction : Les machines à hot-dog sont soumises à une utilisation intensive. Il est donc important de choisir une machine solide et résistante pour une utilisation à long terme.

    En prenant en compte ces critères, vous devriez être en mesure de choisir la machine à hot-dog professionnelle qui convient le mieux à votre entreprise.

    Comment nettoyer un grill à hot-dog professionnels ?

    Le nettoyage régulier de votre grill à hot-dogs est une partie essentielle de son entretien et sa longévité.

    Voici les étapes à suivre pour nettoyer votre grill à hot-dogs professionnel :

    1. Éteignez et débranchez le grill. Laissez-le refroidir complètement avant de commencer le nettoyage.
    2. Retirez tout le reste de la nourriture. Utilisez une spatule en métal pour enlever tout résidu de nourriture coincé entre les barres du grill.
    3. Nettoyez les barres du grill avec un détergent doux et de l'eau chaude. Vous pouvez utiliser une brosse en acier inoxydable pour éliminer les résidus de nourriture coincée.
    4. Rincez soigneusement le grill à l'eau claire pour éliminer tout résidu de détergent.
    5. Séchez le grill à l'aide d'un chiffon propre et sec pour éviter la formation de rouille.

    Il est important de vérifier les instructions du produit pour déterminer les méthodes de nettoyage recommandées pour votre modèle spécifique. Nous vous recommandons également de nettoyer votre grill à hot-dogs après chaque utilisation pour maintenir une performance optimale et une longue durée de vie de votre équipement.

    Quelles sont les marques de grills à hot dog que nous proposons ? 

    Nous proposons des machines à hot-dog de différentes marques, toutes gages de qualité et de sécurité pour vos préparations.

    Voici nos marques de bains-marie : 

    • Bartscher

    • Buffalo

    • Equipementpro

  • Fours à micro-ondes

    Bienvenue chez Equipement Pro, Nous vous proposons ici une large gamme de micro-ondes professionnels, idéalement conçue pour un usage intensif dans le domaine de la restauration. Nos micro-ondes sont conçus pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie en matière de rapidité, d'efficacité et de fiabilité. Nos modèles sont dotés de nombreuses fonctionnalités avancées telles que la programmation automatique, la décongélation rapide et la cuisson simultanée de plusieurs plats. Ils sont également équipés d'une construction robuste pour garantir une durabilité maximale. Venez découvrir notre sélection de micro-ondes professionnels et trouvez celui qui convient le mieux à votre activité.

    A quoi sert un micro-ondes dans un restaurant? 

    Un micro-ondes professionnel est un équipement essentiel pour tout restaurant. Il permet de réchauffer rapidement et efficacement les aliments, de décongeler les aliments congelés et de cuire certains plats. Les micro-ondes sont également utiles pour garder les aliments au chaud avant le service, ce qui permet d'optimiser le temps de préparation des plats. En résumé, un micro-ondes professionnel est un outil polyvalent qui peut aider à gagner du temps et à améliorer l'efficacité de la cuisine d'un restaurant.

    Quelles sont les fonctions d'un micro-ondes professionnel ? 

    Un micro-ondes professionnel est un équipement de cuisine utile pour les restaurants et les établissements de restauration rapide. En plus de réchauffer rapidement les aliments, les micro-ondes professionnels peuvent décongeler les aliments surgelés, cuire des aliments à la vapeur, cuire du riz, réchauffer des soupes et des liquides, et même cuire des légumes. Les micro-ondes professionnels ont des fonctions supplémentaires telles que le contrôle de la température, la fonction de grill, la déshumidification et la fonction de maintien au chaud pour assurer une cuisson précise et une bonne qualité alimentaire.

    Voici une liste des fonctions courantes d'un micro-ondes professionnel :

    1. Chauffage rapide des aliments
    2. Décongélation rapide des aliments surgelés
    3. Cuisson à la vapeur des aliments
    4. Réchauffage des aliments précuits
    5. Maintien au chaud des aliments
    6. Fonction grill pour dorer et gratiner les aliments
    7. Programmation de temps et de puissance de cuisson
    8. Fonction de cuisson combinée (micro-ondes et grill)
    9. Fonction de nettoyage automatique (selon le modèle)
    10. Capteurs de cuisson pour ajuster automatiquement le temps et la puissance de cuisson.

    Comment choisir son micro-ondes ? 

    Pour choisir son micro-ondes professionnel, il est important de prendre en compte les critères suivants :

    1. La puissance : celle-ci varie généralement de 600 à 3000 watts, plus la puissance est élevée, plus la cuisson sera rapide.

    2. La capacité : il est important de choisir la capacité du micro-ondes en fonction de la quantité de nourriture que vous prévoyez de cuisiner.

    3. La fonctionnalité : il existe des modèles avec différentes fonctionnalités telles que la décongélation, la cuisson vapeur, la grillade, etc.

    4. Les dimensions : il est important de prendre en compte l'espace disponible dans votre cuisine pour déterminer les dimensions appropriées pour votre micro-ondes.

    5. La marque et le prix : il est recommandé de choisir une marque connue pour sa qualité et de comparer les prix pour trouver le meilleur rapport qualité-prix.

    Comment nettoyer son micro-ondes professionnel?

    Voici quelques étapes pour nettoyer efficacement un micro-ondes professionnel :

    1. Commencez par débrancher l'appareil et retirez les éventuels restes d'aliments présents à l'intérieur.
    2. Remplissez un bol ou un récipient résistant à la chaleur avec de l'eau et ajoutez-y un peu de vinaigre blanc ou de jus de citron.
    3. Placez le bol dans le micro-ondes et allumez-le à puissance maximale pendant environ 5 minutes. La vapeur dégagée va ramollir les saletés et les graisses collées sur les parois.
    4. Laissez le bol reposer quelques minutes pour que la vapeur puisse agir. Ensuite, retirez-le avec précaution en utilisant des gants de cuisine.
    5. Utilisez une éponge non abrasive pour nettoyer l'intérieur du micro-ondes en insistant sur les zones les plus sales. N'oubliez pas de nettoyer également la porte et le joint en caoutchouc.
    6. Pour enlever les taches tenaces, utilisez un produit nettoyant pour vitres ou un dégraissant doux. Rincez ensuite à l'eau claire et séchez avec un chiffon propre.
    7. Nettoyez également l'extérieur du micro-ondes avec une éponge humide et un produit nettoyant adapté à la surface.
    8. Enfin, n'oubliez pas de nettoyer régulièrement le plateau tournant et les accessoires amovibles à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.

    Il est important de nettoyer régulièrement votre micro-ondes pour éviter l'accumulation de saletés et de graisses, qui peuvent nuire à son bon fonctionnement et à la qualité des aliments réchauffés.

  • Distributeur de sauce

    Bienvenue chez Equipement Pro, votre fournisseur de distributeurs de sauces pour professionnels de la restauration. Nous comprenons l'importance de la rapidité et de la précision dans la préparation des sandwichs et des burgers, c'est pourquoi nous vous proposons une large sélection de distributeurs de sauces. Nos distributeurs vous permettent de gagner du temps et d'éviter le gaspillage tout en ajoutant la bonne quantité de sauce à vos plats. Avec des modèles manuels et automatiques disponibles, nous avons des options pour répondre à tous vos besoins. Découvrez notre sélection de distributeurs de sauces dès maintenant.

  • Salamandre

    Bienvenue chez Equipement Pro, votre fournisseur de salamandres professionnelles. Découvrez notre large sélection d'appareils de cuisson professionnels, parfaits pour gratiner, dorer ou cuire vos plats à haute température. Que vous recherchiez une salamandre électrique ou à gaz, un grill à infrarouge ou un four à gratin, nous avons l'appareil idéal pour votre restaurant ou votre cuisine professionnelle. Faites confiance à notre expertise pour choisir la salamandre professionnelle qui répondra à vos besoins.

    A quoi sert une salamandre professionnelle ?

    Une salamandre professionnelle est un appareil de cuisson conçu pour gratiner, dorer, réchauffer ou décongeler les aliments rapidement grâce à une source de chaleur directe, généralement une grille à infrarouge ou un brûleur à gaz. Elle est souvent utilisée dans les cuisines professionnelles, notamment pour gratiner les plats, cuire les viandes, les poissons et les légumes ou encore réchauffer les assiettes avant le service. La salamandre est également appréciée pour sa capacité à cuire les aliments de manière uniforme et à les garder au chaud avant le service.

    Il existe deux types de salamandres professionnelles :

    • La salamandre à gaz, qui fonctionne avec une alimentation au gaz et est souvent utilisée dans les grandes cuisines professionnelles en raison de sa capacité à chauffer rapidement et à maintenir une température constante.
    • La salamandre électrique, qui fonctionne avec une alimentation électrique et est souvent utilisée dans les petits restaurants ou les cafés où l'espace et l'installation de l'alimentation en gaz sont limités.

    Comment entretenir sa salamandre ? 

    L'entretien régulier de votre salamandre est essentiel pour assurer sa longévité et son bon fonctionnement. Voici quelques conseils pour l'entretien de votre salamandre :

    1. Nettoyez régulièrement la grille et la plaque de cuisson avec une brosse à poils durs pour enlever les résidus alimentaires.

    2. Videz le bac à graisse après chaque utilisation et nettoyez-le soigneusement avec de l'eau chaude savonneuse.

    3. Débranchez la salamandre et laissez-la refroidir avant de commencer le nettoyage.

    4. Utilisez des produits de nettoyage non corrosifs pour éviter d'endommager les surfaces de la salamandre.

    5. Nettoyez régulièrement les filtres à air pour éviter les obstructions et les pannes.

    6. Vérifiez les joints d'étanchéité et les charnières pour vous assurer qu'ils sont en bon état.

    7. Faites vérifier votre salamandre par un technicien professionnel régulièrement pour prévenir les pannes et les problèmes de sécurité.

    En suivant ces conseils simples, vous pouvez prolonger la durée de vie de votre salamandre et garantir sa performance optimale.

    Découvrez notre sélection de salamandres professionnelles pour votre cuisine de restaurant ou de collectivité. Choisissez parmi notre gamme de salamandres électriques ou à gaz pour griller, dorer ou gratiner vos plats avec précision. Livraison rapide et SAV professionnel chez Equipement Pro.

  • Toaster professionnel

    Bienvenue chez Equipement Pro, votre fournisseur de grille-pain professionnel. Nous avons une large sélection d'appareils à pain grillé pour répondre à vos besoins en matière de restauration. Choisissez parmi des grille-pain à fentes larges, des toasters professionnels, des grille-pain doubles, des grille-pain à convoyeur, des grille-pain à grande capacité et des grille-pain électriques pour votre restaurant ou votre cuisine professionnelle. Nos grille-pain industriels sont conçus pour un usage intensif et offrent des résultats rapides et uniformes pour des toasts parfaitement dorés à chaque fois.

    A quoi sert un grille-pain ?

    Un grille-pain est un appareil électroménager qui sert à griller et à dorer des tranches de pain, des bagels ou des viennoiseries. Il est utilisé pour préparer des petits déjeuners, des sandwichs ou des toasts. Le grille-pain est un équipement courant dans les foyers, les cafés, les restaurants et les hôtels. Les modèles professionnels ont des fonctionnalités supplémentaires et une plus grande capacité pour répondre aux besoins des établissements de restauration.

    Quelles sont les principales différences entre les grille-pains?

    Les principales différences entre les grille-pains se situent au niveau du nombre de fentes, de la puissance, de la taille des fentes, de la fonctionnalité, de la capacité, du type de grillage et du matériau de fabrication. Certains grille-pains professionnels ont des fentes plus larges pour accommoder des tranches de pain plus épaisses, d'autres ont une fonction de décongélation pour griller du pain congelé, et d'autres ont une fonction de réchauffage pour réchauffer du pain déjà grillé. Les grille-pains à convoyeur sont conçus pour une utilisation commerciale intensive, tandis que les grille-pains plus petits sont destinés à un usage domestique ou professionnel léger.

    Comment choisir son grille-pains professionnel ? 

    Pour choisir un grille-pains professionnel, il est important de prendre en compte les critères suivants :

    • La capacité : cela dépendra de la quantité de pain que vous souhaitez griller simultanément. Si vous avez une grande demande, un grille-pain à plusieurs fentes pourrait être un choix judicieux.
    • Les fonctionnalités : certains grille-pains professionnels disposent de fonctions spéciales telles que la décongélation, la réchauffe, la fonction bagel, etc. Choisissez un grille-pain qui répond à vos besoins spécifiques.
    • La puissance : les grille-pains professionnels ont souvent une puissance plus élevée que les modèles domestiques pour pouvoir griller rapidement et efficacement.
    • La taille : il est important de choisir un grille-pain qui s'adapte à l'espace dont vous disposez dans votre cuisine professionnelle.
    • La durabilité : choisissez un grille-pain professionnel solide et durable pour résister à une utilisation intensive.

    Il est également recommandé de prendre en compte le prix, la marque et les avis des utilisateurs avant de faire votre choix final.

    Comment nettoyer son Toaster professionnel ? 

    Pour nettoyer votre grille-pain professionnel, commencez par le débrancher et laissez-le refroidir complètement. Ensuite, retirez les miettes et les résidus de nourriture en ouvrant les fentes à l'aide d'un pinceau souple ou d'un chiffon doux. Vous pouvez également utiliser une bombe à air comprimé pour enlever les miettes coincées.

    Si votre grille-pain est très sale, vous pouvez retirer les pièces amovibles, comme les plateaux à miettes, et les nettoyer avec de l'eau savonneuse tiède. Séchez soigneusement les pièces avant de les remettre en place.

    Pour nettoyer l'extérieur de l'appareil, utilisez un chiffon doux ou une éponge humide et un détergent doux. Évitez d'utiliser des nettoyants abrasifs ou des produits chimiques agressifs qui pourraient endommager la surface du grille-pain.

    Enfin, une fois que vous avez nettoyé votre grille-pain professionnel, assurez-vous qu'il est complètement sec avant de le brancher à nouveau.

  • Couteau à Kebab

    Bienvenue chez Equipement Pro, votre fournisseur de couteaux à kebab professionnel de haute qualité. Notre gamme de couteaux à kebab professionnels est conçue pour une utilisation intensive dans les restaurants et les snacks. Nous proposons une large sélection de couteaux à kebab électriques et manuels, adaptés à toutes les exigences et à tous les budgets. Nos couteaux à kebab sont équipés de lames tranchantes en acier inoxydable et offrent une grande précision de découpe pour des résultats de qualité supérieure. Découvrez notre gamme de couteaux à kebab professionnels dès maintenant !

    A quoi sert un couteau à kebab ? 

    Un couteau à kebab, également appelé couteau à shawarma ou à gyro, est un outil de coupe spécialement conçu pour trancher la viande en fines lamelles pour la préparation de plats tels que le kebab, le shawarma ou le gyro. Le couteau est équipé d'une lame circulaire rotative qui facilite la découpe de la viande et permet d'obtenir des tranches uniformes et fines. Le couteau à kebab est un outil essentiel dans les établissements de restauration rapide et les restaurants proposant des plats de cuisine orientale.

    Quelles sont les principales différences entre les modèles de couteaux à kebab ?

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