Chinois en acier inoxydable Vogue 250mm
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1 kg - 1,09 kg
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Equipementpro.fr vous propose une sélection de chinois de cuisine de qualité professionnelle pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et des particuliers exigeants. Le chinois est un ustensile de cuisine incontournable pour filtrer tous types de liquides grâce à son tamis conique. Il permet de séparer les aliments solides des liquides en éliminant les impuretés et en obtenant des préparations lisses et homogènes.
Nos chinois sont sélectionnés parmi les plus grandes marques disponibles sur le marché pour leur qualité, leur solidité et leur fiabilité. Nous proposons une large gamme de passoires coniques de différentes tailles pour répondre à tous les besoins en matière de préparation et de cuisson des aliments.
Que vous soyez un professionnel de la restauration ou un particulier exigeant, nos chinois de cuisine sont l'accessoire idéal pour filtrer vos sauces, vos bouillons, vos jus et vos préparations liquides en toute facilité et efficacité. Commandez dès maintenant pour obtenir les meilleurs outils de préparation et de service de plats.
Un chinois de cuisine est un ustensile de cuisine utilisé pour filtrer les liquides de cuisine tels que les sauces, les bouillons, les jus et les préparations liquides. Il est équipé d'un tamis conique qui permet de séparer les aliments solides des liquides en éliminant les impuretés telles que les morceaux de légumes, les os ou les herbes. Le chinois de cuisine est particulièrement utile pour obtenir des préparations lisses et homogènes sans impuretés. Il est souvent utilisé par les professionnels de la restauration pour filtrer les sauces et les bouillons avant de les servir, mais il peut également être utilisé par les particuliers pour préparer des soupes et des jus de fruits maison.
Pour choisir son chinois de cuisine, il faut prendre en compte plusieurs critères :
Il est également conseillé de lire les avis des clients et de se renseigner sur les marques avant d'acheter un chinois de cuisine. Chez Equipementpro.fr, nous proposons une large sélection de chinois de cuisine de qualité professionnelle, conçus pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et des particuliers exigeants.
Un chinois et une passoire conique sont des ustensiles de cuisine similaires en apparence, mais ils ont quelques différences notables.
Tout d'abord, la forme du tamis est différente. Le chinois a un tamis conique avec un bord relevé, tandis que la passoire conique a un tamis conique sans bord relevé. La forme conique du tamis permet de filtrer les liquides avec précision et de séparer les solides des liquides.
Ensuite, la texture du tamis est différente. Le chinois a généralement un tamis plus fin que celui d'une passoire conique, ce qui permet de filtrer des liquides plus fins, tels que les sauces ou les bouillons.
Enfin, le chinois est souvent équipé d'un pied et d'un manche pour le maintenir en place pendant le filtrage, tandis que la passoire conique peut avoir un manche ou être équipée de crochets pour la suspendre.
En résumé, la principale différence entre un chinois et une passoire conique réside dans la finesse du tamis et la présence d'un bord relevé pour le chinois. Cependant, les deux ustensiles peuvent être utilisés pour filtrer les liquides en cuisine, en fonction de la texture et de la finesse souhaitées.
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