Fourneaux mixtes

Nettoyer régulièrement votre fourneau mixtes est essentiel pour maintenir une hygiène irréprochable et assurer son bon fonctionnement. Voici quelques étapes à suivre pour nettoyer votre fourneau mixtes professionnel :

1. Éteignez et débranchez : Avant de commencer le nettoyage, assurez-vous que votre fourneau mixtes est éteint et débranché pour éviter tout risque d'électrocution.

2. Retirez les accessoires amovibles : Si votre fourneau est équipé de grilles ou de plaques amovibles, retirez-les et faites-les tremper dans de l'eau chaude savonneuse. Frottez-les avec une éponge ou une brosse douce pour éliminer les résidus de nourriture et rincez-les à l'eau claire avant de les laisser sécher.

3. Nettoyez la surface de cuisson : Pour les plaques en vitrocéramique ou à induction, utilisez un chiffon doux légèrement humide et un détergent doux spécialement conçu pour ces surfaces. Évitez les produits abrasifs qui pourraient rayer la surface. Pour les plaques en fonte, utilisez une éponge douce imbibée d'eau savonneuse et essuyez avec un chiffon humide pour enlever les résidus de savon.

4. Nettoyez le corps du fourneau : Utilisez une éponge ou un chiffon doux et de l'eau savonneuse pour nettoyer l'extérieur et les côtés du fourneau. Faites attention aux boutons et aux zones autour des plaques de cuisson pour éviter que l'eau ne s'infiltre dans les parties électriques.

5. Nettoyez le four (si applicable) : Si votre fourneau dispose d'un four intégré, suivez les instructions du fabricant pour le nettoyage. Certains fours sont équipés d'une fonction d'autonettoyage, tandis que d'autres peuvent nécessiter l'utilisation d'un détergent spécifique ou d'une méthode de nettoyage manuelle.