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Le batteur planétaire de la marque Buffalo offre une puissance de 1,1 kW pour répondre aux besoins professionnels en cuisine. Avec une généreuse capacité de 20 litres, il est livré avec une cuve, un fouet, un crochet et une palette, offrant ainsi une polyvalence exceptionnelle pour la préparation de diverses préparations. La cuve est lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facile, et l'appareil propose différentes vitesses : 1 à 108 tr/min, 2 à 195 tr/min, et 3 à 355 tr/min, offrant ainsi un contrôle précis lors de la préparation. C'est un atout essentiel pour les cuisines professionnelles exigeantes.
Appareil non adapté pour les pâtes à pain et pâtes à pizza. Attention bien respecter les capacités indiquées (20L : 5kg de farine max / 7,5kg de pâte).
Batteur adapté à un usage intensif pour les restaurants et cantines. Corps entièrement en métal résistant pour faciliter le nettoyage et l'utilisation du monte et baisse de cuve. Arrêt de sécurité s'active si la cuve ou l'écran de protection ne sont pas bien en place. Livrés avec cuve, fouet, crochet et palette. Cuve lavable au lave-vaisselle.
Caractéristiques du produit
Le Batteur professionnel planétaire Buffalo 20L est livré avec trois accessoires standard qui sont le fouet, le crochet et la palette. Ces accessoires permettent de réaliser une grande variété de préparations, comme des pâtes à gâteaux, des pâtes à pain, des crèmes, des pâtes à pizza et bien plus encore. Le fouet est idéal pour fouetter des mélanges légers tels que les blancs d'œufs, la crème, les sauces et les vinaigrettes. Le crochet à pétrir est conçu pour les mélanges lourds tels que les pâtes à pain, tandis que la palette est idéale pour mélanger les pâtes à gâteaux, les garnitures et les mélanges de pâte à pizza. Ces accessoires sont faciles à changer et à nettoyer, ce qui en fait un outil pratique et polyvalent pour toute cuisine professionnelle.
Si vous cherchez un batteur professionnel planétaire de qualité, le Buffalo 20L est un excellent choix. Tout d'abord, sa grande capacité de 9 litres en fait un outil idéal pour les professionnels de la restauration qui ont besoin de mélanger de grandes quantités d'ingrédients. De plus, son moteur puissant de 1100 W permet de mélanger même les pâtes les plus épaisses sans effort.
Le batteur 9L est également doté de plusieurs vitesses pour vous permettre de régler la vitesse de mélange en fonction des ingrédients que vous utilisez. De plus, ses trois accessoires fournis vous permettent de réaliser une variété de préparations, notamment des pâtes, des crèmes, des mousses et bien plus encore.
Enfin, sa conception robuste en acier inoxydable garantit une durabilité et une facilité d'entretien optimales, tandis que ses pieds en caoutchouc assurent une stabilité optimale pendant le fonctionnement. Le Buffalo 9L est donc un investissement judicieux pour tout professionnel de la restauration cherchant un batteur planétaire fiable et performant.
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