Mixeur Plongeant Professionnel - Dynamic Dynamix

Avantages du produit

Enfin un véritable mini mixeur professionnel pour vos petites préparations !
Léger et maniable, rapide et efficace avec son variateur de vitesse (0 à 13000tr/mn), équipé du pied blender, robuste (moteur refroidi par double turbine), facile d'entretien (pied démontable), pratique (câble spirale), OPTION:accessoire bol gradué de 1L. Il permet de broyer, concasser, lisser et de mélanger directement dans la marmite d'excellents potages, veloutés, sauces, crèmes de fruits, afin d'obtenir en 3 minutes seulement une texture onctueuse, lisse et parfaite. Plus besoin de passer la préparation au chinois.

Comment fonctionne le pied cloche blender Dynamic ?

Le système de cloche blender / homogénéisateur est idéal pour vos préparations en textures modifiées, vos veloutés et potages, soupes de poissons, sauces émulsionnées, crèmes glacées, purées de légumineuses, compotes ou eau gélifiée. La pulvérisation de toutes les particules (fibres dures et ligneuses, arêtes ... ) permet d'obtenir une texture lisse, onctueuse, aérée et homogénéisée.

Quelle est la différence entre les mixeurs Dynamic et domestiques ?

Les mixeurs Dynamic sont spécialement conçus pour les rigueurs de la cuisine professionnelle. Les moteurs commerciaux sont plus durables, les lames sont extrêmement tranchantes et robustes pour ce type d'utilisation.

Caractéristiques du produit

• Capacité 4 L
• Dimensions 395(H) x 70(Ø) mm
• Rendement 220W
• Vitesse 0 à 13000 tr/mn
• Alimentation 230V
• Poids 1 kg
• Fonction blender
• Gain de temps - jusqu'à 3 fois plus rapide par rapport à un couteau classique
• Finesse de texture inégalée
• Poids adapté au volume à travailler pour un parfait confort de travail
• Silencieux
• Conforme aux exigences HACCP
• Lisse parfaitement
• Poignée ergonomique et sûre
• Marteau-broyeur triangulaire en inox, revêtement titanium
• Pied et cloche 100% acier inoxydable