Este aparato de envasado al vacío combina tecnología digital y solidez mecánica. Fabricado en acero inoxidable con acabados cuidados, cumple con los requisitos de seguridad alimentaria y ofrece una interfaz de usuario intuitiva que garantiza resultados reproducibles.
Precisión digital y seguridad en el sellado
El control electrónico permite ajustar individualmente la duración del proceso de vacío (de 20 a 99 s) y la intensidad de la presión. El doble sellado en una barra de 300 mm garantiza un cierre ultrafiable, indispensable para el almacenamiento higiénico de alimentos delicados o para su transporte sin fugas. La abrazadera de sujeción integrada mantiene la bolsa perfectamente en su sitio, evitando cualquier deslizamiento durante el ciclo.
Función de marinado y eficiencia operativa
Ahorra un tiempo precioso gracias a la función de marinado al vacío: los aromas impregnan al instante las fibras de la carne y el pescado bajo el efecto de la presión. Con un caudal de 60 litros por minuto, la bomba garantiza ciclos cortos y eficaces. Se entrega con un kit de inicio de 30 bolsas, por lo que esta máquina está lista para su uso nada más instalarla en su cadena de conservación.
- Tapa de cristal: supervisión visual directa del proceso de envasado al vacío.
- Doble cordón de sellado: máxima seguridad para un sellado duradero.
- Interfaz digital: ajustes precisos de la potencia de vacío y del tiempo de sellado (3-9 s).
- Modo «Marinada»: Infusión rápida de sabores para una cocina creativa.
- Bomba fiable: caudal de 60 l/min (4 m³/h) para un vacío de hasta -900 mbar.
Consejo del experto: La tapa de cristal es una gran ventaja para productos líquidos o salsas. Si ves que el líquido empieza a hervir (señal de que se ha alcanzado el vacío máximo), puedes detener manualmente la aspiración y activar el sellado inmediatamente para evitar cualquier desbordamiento en la cámara.
Características técnicas
| Dimensiones de la cámara | 305 (L) x 320 (P) x 90 (H) mm |
| Bomba de vacío | 60 l/min (aprox. 4 m³/h) |
| Barra de soldadura | 300 mm (2 cordones) |
| Potencia / Tensión | 0,35 kW / 230 V |
| Peso | 15,1 kg |
| Material | Acero inoxidable / Tapa de cristal |
Preguntas frecuentes
¿Qué tipos de bolsas son compatibles? Esta máquina de cámara funciona con bolsas de vacío lisas, más económicas que las bolsas gofradas. Encontrarás una amplia gama en nuestra sección de bolsas de vacío.
¿Para qué sirve la abrazadera de sujeción? Permite fijar la abertura de la bolsa a la barra de sellado. Esto garantiza que la bolsa no se mueva mientras se extrae el aire, lo que asegura un sellado perfectamente recto y hermético.
¿La función de marinado es automática? Sí, el aparato dispone de un programa específico que alterna las fases de vacío y de liberación de presión para que las fibras de los alimentos absorban los líquidos del adobo.
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