- -33%
Livraison en France et en Belgique - Service commercial 02.34.38.32.20
-
Cuisson
-
Froid
-
Préparation
-
Travail des légumes
- Mixeurs plongeants professionnels
- Coupe-légumes professionnel
- Essoreuses à salade professionnelles
- Cutter de cuisine professionnel
- Moulins et triturateurs
- Déshydrateur professionnel
- Mandolines cuisine
- Presse-purée
- Râpes
- Eplucheur
- Dénoyauteurs professionnels
- Coupe-oeufs
- Casse-noix et presse-ail
- Coupe Frites
- Coupe Tomates
- Travail de la viande
- Travail de la pâte
- Appareils de mise sous vide
- Étiquettes et emballages de denrées alimentaires
-
Plaque & Bac Gastro
-
Poids & Mesures
-
Travail des légumes
-
Inox & Ventilation
-
Meubles inox
- Etagères inox
- Tables de travail inox
- Chariot de transport
- Plonge inox
-
Hottes de cuisine Professionnelles
- Hottes d'aspiration - 700 mm de profondeur
- Hottes d'aspiration - 900 mm de profondeur
- Hottes d'aspiration - 700 mm de profondeur - Avec Moteur
- Hottes d'aspiration - 900 mm de profondeur - Avec Moteur
- Groupe d'extraction
- Caisson de filtration
- Moteur d'extraction
- Accessoires pour hottes professionnelles
- Poubelles inox
- Porte commandes
- Bacs gastronormes
-
Meubles inox
- Lavage / Hygiène
-
Art de la table
- Assiette pour Restaurant
- Panneaux et signalétique
- Serviettes et nappes en papier
- Vaisselle pour Restaurant
-
Présentation de buffet
- Service en salle
- Couvert pour restaurant
- Plateaux de service
- Accessoires d'hôtellerie
- Vente à Emporter
- Verrerie
- Nappes et serviettes
-
Ustensiles
-
Matériel de Pâtisserie Professionnel
- Siphons à chantilly et cartouches
- Moules à gâteaux
- Emporte-pièces et rouleaux multicoupes
- Pinceaux à pâtisserie
- Rouleaux à pâtisserie professionnels
- Ustensiles de décoration pâtisserie
- Douilles à pâtisserie
- Grille à pâtisserie
- Poches à douille
- Chalumeaux de cuisine professionnels
- Bannetons à pain professionnels
- Consommables de pâtisserie
- Boîtes et présentoirs à gâteaux
- Stockage alimentaire
- Batterie de cuisine professionnelle
- Accessoires de découpe
- Du four à la table
-
Ustensiles professionnels
- Cuillères de service
- Tamis de cuisine
- Chinois de cuisine professionnel
- Fouet de cuisine professionnel
- Louche de cuisine
- Spatules et pelles
- Pinces de service
- Portionneur à glace
- Araignées de cuisine
- Gants et torchons
- Entonnoirs à piston
- Cul de poule
- Passoire et écumoire
- Sacs sous vide alimentaire
- Pelles à farine
- Pilon
- Maryse
- Pichets gradués
- Saupoudreuse
-
Matériel de Pâtisserie Professionnel
-
Mobilier CHR
-
Café / Bar
-
Matériel de Pizzéria
-
Pièces détachées
- Pièces détachées Friteuses
- Pièces détachées Planchas
- Pièces détachées Gaufriers
- Pièces détachées Cuiseurs
- Pièces détachées Crêpières
- Pièces détachées Éplucheuses
- Pièces détachées Scies à os
- Pièces détachées Blenders
- Pièces détachées Cutters
- Pièces détachées Pétrins
- Pièces détachées Coupe-Légumes
- Pièces détachées Trancheuses
- Pièces détachées Machines sous vide
- Pièces détachées Hachoirs
- Pièces détachées Poussoirs
- Pièces détachées Bains-Marie
- Pièces détachées Fours
- Pièces détachées Barbe à Papa
- Pièces détachées Tables inox
- PIéces Détachées Polar
- Pièces détachées Machine à Pop Corn
- Pièces Détachées Lave-vaisselle
- Pièces Détachées Douchettes
- Pièces Détachées Fours à Pizzas
- Pièces Détachées Broyeur à glaçons
-
Cuisson
-
Froid
-
Préparation
-
Travail des légumes
- Mixeurs plongeants professionnels
- Coupe-légumes professionnel
- Essoreuses à salade professionnelles
- Cutter de cuisine professionnel
- Moulins et triturateurs
- Déshydrateur professionnel
- Mandolines cuisine
- Presse-purée
- Râpes
- Eplucheur
- Dénoyauteurs professionnels
- Coupe-oeufs
- Casse-noix et presse-ail
- Coupe Frites
- Coupe Tomates
- Travail de la viande
- Travail de la pâte
- Appareils de mise sous vide
- Étiquettes et emballages de denrées alimentaires
-
Plaque & Bac Gastro
-
Poids & Mesures
-
Travail des légumes
-
Inox & Ventilation
-
Meubles inox
- Etagères inox
- Tables de travail inox
- Chariot de transport
- Plonge inox
-
Hottes de cuisine Professionnelles
- Hottes d'aspiration - 700 mm de profondeur
- Hottes d'aspiration - 900 mm de profondeur
- Hottes d'aspiration - 700 mm de profondeur - Avec Moteur
- Hottes d'aspiration - 900 mm de profondeur - Avec Moteur
- Groupe d'extraction
- Caisson de filtration
- Moteur d'extraction
- Accessoires pour hottes professionnelles
- Poubelles inox
- Porte commandes
- Bacs gastronormes
-
Meubles inox
- Lavage / Hygiène
-
Art de la table
- Assiette pour Restaurant
- Panneaux et signalétique
- Serviettes et nappes en papier
- Vaisselle pour Restaurant
-
Présentation de buffet
- Service en salle
- Couvert pour restaurant
- Plateaux de service
- Accessoires d'hôtellerie
- Vente à Emporter
- Verrerie
- Nappes et serviettes
-
Ustensiles
-
Matériel de Pâtisserie Professionnel
- Siphons à chantilly et cartouches
- Moules à gâteaux
- Emporte-pièces et rouleaux multicoupes
- Pinceaux à pâtisserie
- Rouleaux à pâtisserie professionnels
- Ustensiles de décoration pâtisserie
- Douilles à pâtisserie
- Grille à pâtisserie
- Poches à douille
- Chalumeaux de cuisine professionnels
- Bannetons à pain professionnels
- Consommables de pâtisserie
- Boîtes et présentoirs à gâteaux
- Stockage alimentaire
- Batterie de cuisine professionnelle
- Accessoires de découpe
- Du four à la table
-
Ustensiles professionnels
- Cuillères de service
- Tamis de cuisine
- Chinois de cuisine professionnel
- Fouet de cuisine professionnel
- Louche de cuisine
- Spatules et pelles
- Pinces de service
- Portionneur à glace
- Araignées de cuisine
- Gants et torchons
- Entonnoirs à piston
- Cul de poule
- Passoire et écumoire
- Sacs sous vide alimentaire
- Pelles à farine
- Pilon
- Maryse
- Pichets gradués
- Saupoudreuse
-
Matériel de Pâtisserie Professionnel
-
Mobilier CHR
-
Café / Bar
-
Matériel de Pizzéria
-
Pièces détachées
- Pièces détachées Friteuses
- Pièces détachées Planchas
- Pièces détachées Gaufriers
- Pièces détachées Cuiseurs
- Pièces détachées Crêpières
- Pièces détachées Éplucheuses
- Pièces détachées Scies à os
- Pièces détachées Blenders
- Pièces détachées Cutters
- Pièces détachées Pétrins
- Pièces détachées Coupe-Légumes
- Pièces détachées Trancheuses
- Pièces détachées Machines sous vide
- Pièces détachées Hachoirs
- Pièces détachées Poussoirs
- Pièces détachées Bains-Marie
- Pièces détachées Fours
- Pièces détachées Barbe à Papa
- Pièces détachées Tables inox
- PIéces Détachées Polar
- Pièces détachées Machine à Pop Corn
- Pièces Détachées Lave-vaisselle
- Pièces Détachées Douchettes
- Pièces Détachées Fours à Pizzas
- Pièces Détachées Broyeur à glaçons
Filtrer par
Prix
-
336,00 € - 503,00 €
Profondeur
Plonge inox
Sous-catégories
Sous-catégories
-
Éviers Lave-mains
Chez Equipementpro.fr, nous sommes spécialisés dans la fourniture de lave-mains professionnels pour les restaurants, les brasseries et les particuliers. Nous savons que cet équipement est indispensable pour l'hygiène de la cuisine professionnelle, c'est pourquoi nous avons sélectionné une large gamme de lave-mains en inox pour répondre à vos besoins. Vous trouverez dans cette section des lave-mains pour la cuisine professionnelle, des lave-mains autonomes ou à brancher, à commande manuelle ou électronique, ainsi que des lave-semelles. Tous les articles de cette catégorie ont été sélectionnés pour leur robustesse et leur prix abordable. Vous pourrez ainsi acheter votre lave-mains pas cher des plus grandes marques disponibles sur le marché.
Si vous recherchez un lave-mains autonome, sachez qu'il est idéal pour les pièces qui ne disposent pas d'arrivée d'eau ou pour les déplacements lors d'un événement, sur les marchés ou les salons. Il est équipé de deux réservoirs, des jerricans dont la contenance en litres varie selon les modèles. L'un contient l'eau propre et l'autre est destiné à récupérer l'eau sale. Il est doté d'une pompe à pédale qui va pomper l'eau du réservoir pour la distribuer. Souvent sur roulettes, le lave-mains autonome peut ainsi facilement être déplacé en intérieur comme en extérieur. Complètement autonome, il ne nécessite pas de travaux d'installation : pas besoin d'arrivée d'eau, ni d'évacuation, ni d'électricité ou de pile.
Quant à la commande du lave-mains, il est important de choisir entre une commande manuelle ou électronique. Si vous optez pour une commande manuelle, préférez un lave-mains équipé d'un robinet au pied ou fémoral, plus hygiénique et plus facile d'utilisation, notamment dans le secteur de la restauration. Si vous choisissez un robinet de lave-mains électronique, vous devrez le brancher sur une prise électrique. Ce dernier détectera automatiquement la présence des mains pour ouvrir ou fermer la vanne, sans que vous n'ayez besoin de toucher l'appareil.
Chez Equipementpro.fr, nous avons sélectionné pour vous des lave-mains de qualité supérieure à des prix compétitifs. Nous sommes là pour vous aider à choisir l'équipement le plus adapté à vos besoins et à votre budget, et notre équipe d'experts est disponible pour répondre à toutes vos questions. Venez découvrir notre sélection et équiperez-vous avec les meilleurs lave-mains professionnels pour votre cuisine professionnelle.
-
Plonge professionnelle
Equipementpro.fr est une entreprise spécialisée dans la vente de matériel de restauration pour les professionnels. L'entreprise propose une sélection complète d'éviers en inox professionnels pour les cuisines professionnelles. Elle a à cœur de fournir des équipements robustes, fiables et faciles à nettoyer pour les professionnels de la restauration.
Les éviers en inox sont indispensables pour les professionnels de la restauration qui cherchent à maintenir un environnement de travail propre et hygiénique. Les éviers professionnels en inox proposés par Equipementpro.fr sont sélectionnés pour leur qualité supérieure et leur résistance à la chaleur et à l'humidité. Ils sont faciles à nettoyer et permettent de maintenir une hygiène irréprochable dans la cuisine professionnelle.
Equipementpro.fr offre une grande variété d'éviers en inox professionnels disponibles en différentes tailles et configurations pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels de la restauration. Qu'il s'agisse d'un évier pour une cuisine de restaurant, un bar ou une pâtisserie, l'entreprise a ce qu'il vous faut. Les éviers sont équipés de plusieurs bacs pour faciliter le lavage des ustensiles et de la vaisselle.
En outre, Equipementpro.fr propose également des accessoires pour les éviers professionnels en inox, tels que des robinets, des égouttoirs et des planches à découper pour faciliter le travail des professionnels de la restauration. L'entreprise est fière de proposer des éviers inox professionnels avec passage lave-vaisselle pour faciliter encore plus le travail des professionnels de la restauration.
Equipementpro.fr est votre source de confiance pour tous vos besoins en matière d'éviers professionnels en inox pour la cuisine professionnelle. L'entreprise s'engage à fournir des produits de qualité supérieure à des prix compétitifs. Elle offre un excellent service client pour aider les professionnels de la restauration à chaque étape du processus d'achat.
En somme, si vous cherchez des éviers en inox professionnels pour votre cuisine professionnelle, Equipementpro.fr est le choix idéal. Les éviers professionnels en inox proposés par l'entreprise sont robustes, fiables et faciles à nettoyer. Ils sont équipés de plusieurs bacs et d'accessoires pour faciliter le travail des professionnels de la restauration. Commandez maintenant pour bénéficier d'un excellent rapport qualité-prix et d'un service client exceptionnel chez Equipementpro.fr.
-
Plonge avec Passage Lave Vaisselle
Plonges inox avec passage lave-vaisselle – solution pro pour cuisines CHR
Optimisez le flux de travail dans votre cuisine avec nos plonges inox avec passage lave-vaisselle, spécialement conçues pour les professionnels de la restauration. Ces équipements permettent d’intégrer facilement un lave-vaisselle professionnel entre deux bacs ou espaces de préparation, facilitant ainsi le nettoyage rapide et fluide de la vaisselle, des ustensiles et des bacs gastronormes.
Fabriquées en inox AISI 304, nos plonges professionnelles sont robustes, hygiéniques et résistantes à une utilisation intensive. Disponibles en plusieurs configurations (avec 1 ou 2 bacs, égouttoir, dosseret…), elles s’adaptent parfaitement aux besoins des cuisines professionnelles. Commandez dès maintenant sur www.equipementpro.fr et bénéficiez de la livraison rapide et gratuite.
Avantages des plonges avec passage lave-vaisselle
- Structure inox AISI 304 : solidité et hygiène maximale
- Intégration facile avec lave-vaisselle professionnel
- Optimisation du poste de plonge pour plus de productivité
- Options disponibles : bacs, égouttoir, dosseret, tablette
- Conforme aux normes HACCP pour les cuisines CHR
- Livraison rapide et gratuite sur www.equipementpro.fr
FAQ – Plonge avec passage lave-vaisselle
Qu’est-ce qu’une plonge avec passage lave-vaisselle ?
C’est une station de lavage inox conçue pour intégrer un lave-vaisselle professionnel entre les bacs ou sous une tablette, permettant un flux de travail continu et efficace en cuisine.
Peut-on adapter tous les lave-vaisselles à ces plonges ?
Oui, les plonges professionnelles de cette catégorie sont prévues pour s’adapter aux dimensions standards des lave-vaisselles frontaux du marché.
Sont-elles livrées montées ?
Nos plonges inox sont livrées en kit pour un montage facile et rapide. Aucun outil spécifique n’est requis.
-
Table de chef
Tables de chef inox professionnelles – robustesse et hygiène en cuisine
Découvrez notre gamme de tables de chef en inox, conçues pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Que ce soit pour la préparation, le dressage ou le lavage, ces tables inox multifonctions allient solidité, hygiène et praticité. Fabriquées en inox AISI 304, elles sont résistantes à la corrosion et faciles à nettoyer. Disponibles avec ou sans évier intégré, dosseret ou tablette inférieure, elles s’adaptent parfaitement à l’organisation de votre espace de travail.
Les tables de chef professionnelles sont livrées en kit pour un montage rapide et sans effort. Avec une livraison rapide et gratuite, équipez votre cuisine CHR avec du matériel fiable et durable sur www.equipementpro.fr.
Pourquoi choisir une table de chef inox ?
- Inox AISI 304 : hygiène irréprochable et longue durée de vie
- Stabilité et robustesse pour un usage intensif
- Montage facile en quelques minutes
- Options : évier, dosseret, tablette inférieure
- Parfaite adaptation aux besoins des professionnels CHR
- Livraison rapide et gratuite sur www.equipementpro.fr
FAQ – Tables de chef inox professionnelles
Quelle est la différence entre une table inox classique et une table de chef ?
La table de chef inox est conçue pour être posée sur un plan de travail professionnel ou utilisée comme poste multifonction. Elle peut intégrer un évier, un dosseret ou une tablette inférieure, ce qui la rend plus polyvalente qu’une table inox classique.
Peut-on installer la table soi-même ?
Oui, toutes nos tables de chef inox sont livrées à monter avec un système d’assemblage rapide. Aucun outil spécifique n’est requis.
Sont-elles adaptées aux normes d’hygiène HACCP ?
Oui, grâce à leur structure en inox AISI 304, elles sont parfaitement conformes aux exigences d’hygiène des cuisines professionnelles.
-
Bondes et tubes de surverse
-
Douchette
Bienvenue chez Equipementpro.fr ! La douchette est un équipement incontournable dans une cuisine professionnelle. Elle permet de rincer efficacement la vaisselle, les ustensiles et même les aliments tels que les fruits et les légumes. Avec une douchette, vous pouvez facilement et rapidement nettoyer vos outils de cuisine sans avoir besoin de remplir un évier ou une bassine.
Nous proposons chez Equipementpro.fr une large gamme de douchettes pour répondre à tous vos besoins professionnels. Que vous recherchiez une douchette à jet simple ou multijets, une douchette économique ou un modèle adapté à des dimensions spécifiques, nous avons ce qu'il vous faut. Nos douchettes sont conçues pour s'adapter à votre robinetterie existante et pour vous offrir un jet d'eau précis et puissant.
L'utilisation d'une douchette en cuisine professionnelle est un choix judicieux pour plusieurs raisons. Tout d'abord, elle vous permet d'économiser de l'eau en utilisant seulement la quantité nécessaire pour le rinçage, ce qui est bénéfique pour l'environnement mais aussi pour vos factures d'eau. De plus, la douchette offre une grande liberté de mouvement, vous permettant de rincer rapidement et efficacement les différentes surfaces de votre vaisselle ou de vos ustensiles de cuisine. Enfin, la douchette est facile à utiliser et à installer, ce qui vous permettra de l'adapter rapidement à votre cuisine professionnelle.
Chez Equipementpro.fr, nous avons sélectionné les meilleurs modèles de douchettes pour répondre aux besoins de notre clientèle professionnelle. Nous travaillons avec les plus grandes marques pour vous proposer des douchettes de qualité supérieure, résistantes à l'usure et à la corrosion, conçues pour durer dans le temps. Nos douchettes sont faciles à entretenir et à nettoyer, et sont dotées d'une conception ergonomique pour une utilisation confortable et sans effort.
En somme, si vous cherchez une solution de rinçage efficace pour votre vaisselle et vos ustensiles de cuisine, la douchette est l'accessoire indispensable à avoir dans votre cuisine professionnelle. Avec Equipementpro.fr vous trouverez facilement la douchette adaptée à vos besoins, à un prix abordable et avec une garantie de qualité supérieure
Comment choisir sa douchette professionnelle ?
Pour bien choisir sa douchette professionnelle, voici les critères à prendre en compte :
-
La pression d'eau : il est important de vérifier si la pression de l'eau de votre robinet est suffisante pour le type de douchette que vous souhaitez utiliser. Si la pression est faible, optez pour une douchette à économie d'eau.
-
La taille : il est important de choisir une douchette dont la taille est adaptée à votre robinetterie et à vos besoins. Il existe des douchettes de différentes tailles, allant de 10 à 30 cm.
-
Les fonctionnalités : certaines douchettes disposent de fonctionnalités supplémentaires, comme un jet réglable, une fonction économique ou encore une fonction anticalcaire. Il est important de choisir une douchette qui convient à vos besoins.
-
La qualité : pour garantir la durabilité de votre douchette, il est conseillé d'opter pour un modèle de qualité supérieure. Privilégiez les douchettes en acier inoxydable, qui sont résistantes à la corrosion.
-
Les normes d'hygiène : il est important de choisir une douchette qui respecte les normes d'hygiène en vigueur dans votre secteur d'activité, notamment les normes HACCP pour la restauration.
En résumé, pour bien choisir sa douchette professionnelle, il est important de prendre en compte la pression d'eau, la taille, les fonctionnalités, la qualité et les normes d'hygiène.
-
Il y a 1 produit.
Filtres actifs
- Profondeur : 80 mm
Bienvenue chez Equipement Pro, entreprise spécialisée dans la vente de plonges pour les entreprises de restauration. Nous proposons une large sélection de plonges pour répondre aux besoins de tout type d'entreprise de restauration, de la petite pizzeria à la grande cuisine industrielle.
La plonge est un équipement de cuisine essentiel pour les restaurants, les cafétérias, les cantines et tout autre établissement de restauration. Elle permet de nettoyer efficacement les ustensiles de cuisine, la vaisselle, les casseroles et autres équipements de cuisine.
Notre entreprise propose une variété de plonges, y compris des modèles à simple ou double cuve, des plonges avec ou sans égouttoir, des plonges avec robinetterie et d'autres accessoires utiles pour la cuisine.
Nous nous engageons à fournir des plonges de haute qualité et durables pour garantir la satisfaction de nos clients. Toutes nos plonges sont fabriquées à partir de matériaux de qualité supérieure pour garantir une durée de vie prolongée et une utilisation en toute sécurité.
Nous comprenons que chaque entreprise de restauration a des besoins spécifiques en matière de plonge, c'est pourquoi nous proposons des plonges de différentes tailles, capacités et fonctionnalités pour répondre à tous les besoins. Nous sommes également en mesure de proposer des plonges sur mesure pour les besoins spécifiques de nos clients.
Nous sommes fiers de notre engagement à fournir à nos clients un service exceptionnel et une assistance tout au long du processus d'achat. Nous sommes là pour répondre à toutes les questions que vous pourriez avoir et pour vous aider à choisir la plonge idéale pour votre entreprise.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations sur nos plonges ou pour obtenir un devis personnalisé pour votre entreprise de restauration. Nous sommes impatients de vous aider à trouver la solution de plonge parfaite pour répondre à vos besoins.
Qu’est-ce que la plonge dans un restaurant ?
La plonge est un espace de la cuisine d'un restaurant où les employés nettoient les ustensiles de cuisine, la vaisselle, les casseroles et autres équipements de cuisine. Cet espace est équipé d'une plonge, également appelée évier de cuisine, qui est généralement en acier inoxydable et qui peut être équipée d'une ou deux cuves.
La plonge est un élément essentiel de la cuisine d'un restaurant car elle permet de maintenir une hygiène et une propreté optimale pour garantir la sécurité alimentaire et la satisfaction des clients. Les employés utilisent la plonge pour laver, rincer et désinfecter les ustensiles de cuisine et la vaisselle avant de les remettre en circulation dans la cuisine.
La plonge est souvent équipée d'un système de robinetterie qui permet de fournir de l'eau chaude et froide pour un nettoyage efficace. Les plonges modernes peuvent également être équipées d'égouttoirs pour faciliter le séchage et le rangement des ustensiles de cuisine.
La plonge est généralement située à proximité de la zone de préparation des aliments pour faciliter la circulation et la communication entre les membres du personnel. Elle est également équipée de bacs à déchets pour le tri et le traitement des déchets de cuisine.
Comment faire la plonge dans un restaurant ?
Faire la plonge dans un restaurant peut sembler simple, mais c'est un travail essentiel qui demande une attention particulière pour garantir la propreté et la sécurité alimentaire.
Voici les étapes générales pour faire la plonge dans un restaurant :
-
Préparer la zone de plonge : Avant de commencer la plonge, assurez-vous que la zone est propre et bien organisée. Videz les bacs à déchets, vérifiez que les égouttoirs sont vides et nettoyez la plonge.
-
Pré-trier la vaisselle : Triez les ustensiles de cuisine et la vaisselle en fonction de leur type (verres, assiettes, couverts, etc.) et retirez les restes de nourriture ou les résidus collants.
-
Remplir la plonge : Remplissez la cuve de la plonge avec de l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser un détergent doux et non toxique conçu pour la vaisselle.
-
Laver la vaisselle : Plongez les ustensiles de cuisine et la vaisselle dans l'eau savonneuse et utilisez une éponge ou une brosse pour frotter la saleté et les taches tenaces. Rincez ensuite chaque article à l'eau courante.
-
Désinfecter la vaisselle : Plongez la vaisselle dans une solution désinfectante pour tuer les bactéries et les germes. Vous pouvez utiliser un désinfectant approuvé par les normes sanitaires.
-
Rincer la vaisselle : Rincez la vaisselle à l'eau courante propre pour éliminer les résidus de savon et de désinfectant.
-
Égoutter et sécher : Placez la vaisselle sur l'égouttoir pour qu'elle s'égoutte et séchez-la avec un chiffon propre avant de la ranger dans les placards.
-
Nettoyer et désinfecter la plonge : Une fois la plonge terminée, nettoyez et désinfectez la plonge pour éviter la propagation de bactéries et de germes.
Il est important de respecter les normes d'hygiène et les consignes de sécurité alimentaire lors de la plonge. Assurez-vous de porter des gants de protection et de changer régulièrement l'eau de la plonge pour garantir un nettoyage efficace et éviter la contamination croisée.
Comment choisir sa plonge professionnelle ?
Le choix de la plonge professionnelle pour un restaurant dépend de plusieurs facteurs tels que la taille de l'établissement, le volume de vaisselle à traiter, l'espace disponible et le budget.
Voici les points à considérer pour choisir la plonge professionnelle la plus adaptée à ses besoins :
-
Taille de la plonge : Il est important de choisir une plonge de la bonne taille pour répondre aux besoins du restaurant. Une plonge trop petite peut rapidement se remplir et ralentir le travail, tandis qu'une plonge trop grande peut être coûteuse et occuper de l'espace inutilement. Il est donc important de déterminer le volume de vaisselle et d'ustensiles à traiter et de choisir une plonge qui correspond à ce volume.
-
Nombre de cuves dans la plonge : Les plonges sont disponibles avec une ou deux cuves. Les plonges à une cuve sont plus économiques et conviennent aux restaurants de petite à moyenne taille. Les plonges à deux cuves sont plus grandes et plus polyvalentes, permettant de traiter plus de vaisselle à la fois. Elles sont généralement utilisées dans les restaurants de grande taille.
-
Matériaux de la plonge : Les plonges professionnelles sont généralement fabriquées en acier inoxydable, qui est durable et résistant à la corrosion. Le choix de l'épaisseur de l'acier dépend de l'utilisation prévue de la plonge et de la durée de vie attendue.
-
Robinetterie de la plonge : La robinetterie est un élément essentiel de la plonge, permettant de fournir de l'eau chaude et froide pour le nettoyage. Il est important de choisir une robinetterie de qualité qui offre un débit d'eau suffisant pour un nettoyage efficace.
-
Accessoires de la plonge : Les accessoires tels que les égouttoirs, les bacs à déchets et les supports à ustensiles peuvent faciliter le travail et améliorer l'efficacité de la plonge.
-
Budget pour votre plonge : Le choix de la plonge dépend également du budget disponible pour l'achat et l'installation. Il est important de trouver un équilibre entre la qualité et le prix pour garantir un équipement fiable et durable.
En fin de compte, il est recommandé de consulter un professionnel tel que Equipement Pro pour choisir la plonge professionnelle la plus adaptée aux besoins du restaurant.
Quelles sont les marques de plonge que nous proposons ?
Nous proposons des plonges de différentes marques, tous gages de qualité et de sécurité pour vos préparations.
Voici nos marques de plonges :
-
Bartscher
-
Vogue
-
Equipementpro
-
Gastro M