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Cuisson
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Préparation
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Travail des légumes
- Mixeur plongeant professionnel
- Coupe-légumes professionnel
- Essoreuses à salade professionnelles
- Cutter de cuisine professionnel
- Moulins et triturateurs
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- Évideurs et dénoyauteurs
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EQUIPEMENT PRO Eplucheur
Sous-catégories
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Épluche légumes...
Bienvenue chez Équipement Pro, votre fournisseur de confiance pour tous vos besoins en équipement professionnel. Nous sommes fiers de vous présenter notre gamme d’épluche légumes électrique, conçues pour répondre aux besoins des entreprises qui exigent des performances supérieures et une qualité exceptionnelle.
Nos épluche légumes électriques professionnelles sont spécialement conçues pour les restaurants, les traiteurs, les hôtels et autres entreprises du secteur alimentaire. Elles sont équipées de lames en acier inoxydable de qualité supérieure qui garantissent une efficacité optimale et une durabilité accrue. De plus, les épluche légumes sont conçues pour faciliter l'utilisation et réduire les temps de préparation.
Notre gamme d'épluche légumes électrique professionnelles est disponible dans une variété de modèles pour répondre à vos besoins spécifiques. Que vous ayez besoin d'une éplucheuse à pommes de terre de grande capacité ou d'une éplucheuse à légumes polyvalente pour une utilisation intensive, nous avons ce qu'il vous faut.
Chez Équipement Pro, nous sommes fiers de notre engagement à fournir des produits de qualité supérieure à des prix compétitifs. Nos éplucheuses professionnelles sont garanties pour leur fiabilité et leur qualité, vous offrant une tranquillité d'esprit et un excellent retour sur investissement.
Pour découvrir notre gamme complète d'épluche légumes professionnelles, visitez notre site web ou contactez notre équipe de vente pour en savoir plus. Chez Équipement Pro, nous sommes là pour vous aider à trouver les équipements de préparation qui conviennent à vos besoins professionnels.
Qu'est-ce qu'un épluche légumes ?
Un épluche légumes est un outil de cuisine utilisé pour retirer la peau des fruits et légumes. Il est composé d'une lame en métal tranchante et d'un manche ergonomique pour une utilisation confortable.
Quel épluche légumes choisir ?
Le choix de l'épluche légumes dépendra de vos besoins spécifiques en matière de cuisine. Il existe plusieurs types d'éplucheurs sur le marché, chacun étant conçu pour répondre à des besoins différents.
Voici un aperçu de certains types d'épluche légumes :
- Éplucheurs droits : Les épluche légumes droits sont les plus courants et les plus populaires. Ils sont parfaits pour éplucher les pommes de terre, les carottes et les courgettes.
- Éplucheurs à lame Y : Les épluche légumes à lame Y ont une lame incurvée qui suit la forme des fruits et légumes, ce qui les rend idéaux pour éplucher des légumes tels que les concombres et les pommes.
- Éplucheurs à lame pivotante : Les épluche légumes à lame pivotante ont une lame qui tourne librement sur son axe, ce qui les rend idéaux pour les légumes qui ont des formes irrégulières.
- Éplucheurs électriques : Les éplucheurs électriques sont alimentés par électricité et sont parfaits pour les tâches d'épluchage de grande envergure.
En fin de compte, le choix de l'éplucheur dépendra de vos préférences et de vos besoins en matière de cuisine. Vous pouvez également choisir un éplucheur qui convient à la taille de vos mains pour plus de confort.
Qu'est-ce qu'un économe de cuisine ?
L'économe de cuisine est un outil très pratique pour éplucher rapidement et facilement les fruits et légumes. Sa lame tranchante permet d'enlever la peau sans gaspiller la chair du fruit ou du légume. Le manche ergonomique est conçu pour offrir une prise en main confortable, facilitant ainsi l'utilisation de l'économe pour de longues sessions de cuisine.
Les économes de cuisine sont disponibles dans une variété de modèles pour répondre à différents besoins. Les modèles les plus courants ont une lame droite et plate, idéale pour éplucher les légumes comme les carottes, les pommes de terre et les courgettes.
Il existe également des économes de cuisine à lame courbée, conçue pour épouser la forme des fruits et légumes comme les pommes ou les poires, et des économes à lame en Y, qui sont parfaites pour éplucher des légumes comme les courgettes en fines lamelles.Les économes de cuisine sont fabriqués à partir de différents matériaux, notamment l'acier inoxydable, le plastique et le métal. Les modèles en acier inoxydable sont populaires pour leur durabilité et leur facilité de nettoyage. Les modèles en plastique sont souvent plus abordables et disponibles dans une variété de couleurs.
En somme, l'économe de cuisine est un outil polyvalent qui est essentiel dans la plupart des cuisines. Que vous soyez un cuisinier amateur ou professionnel, il est important de posséder un économe de cuisine de qualité pour vous aider à préparer vos fruits et légumes rapidement et efficacement.
Quelles sont les marques d'épluche légumes que nous proposons ?
Nous proposons des éplucheuses de différentes marques, toutes gages de qualité et de sécurité pour vos préparations.
Voici nos marques d'éplucheuses :
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Bartscher
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Equipementpro
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Éplucheurs et zesteurs
L'ustensile indispensable pour éplucher les légumes et les fruits rapidement est l'éplucheur manuel. Cet outil de cuisine pratique permet de retirer facilement la peau des aliments, comme les carottes, les pommes de terre et les pommes. En utilisant un éplucheur manuel, vous pouvez retirer la peau en un seul geste simple et rapide.
Chez Equipementpro, nous proposons une large sélection d'éplucheurs manuels de différents modèles, tailles, matériaux, styles et couleurs pour répondre à tous les besoins et préférences. Nous vous garantissons les meilleurs prix du marché pour nos éplucheurs manuels. N'hésitez plus et choisissez l'éplucheur manuel qui vous convient sur Equipementpro pour des découpes plus efficaces et rapides.
Pourquoi acheter un éplucheur manuel ?
L'achat d'un éplucheur manuel peut faciliter la tâche fastidieuse de l'épluchage des légumes et des fruits. Il permet d'enlever rapidement et efficacement la peau de vos aliments, sans avoir besoin d'un couteau. De plus, l'utilisation d'un éplucheur manuel permet de minimiser les pertes de nourriture, en retirant seulement une fine couche de la peau. Cela peut donc aider à économiser de l'argent sur les aliments. Enfin, les éplucheurs manuels sont généralement peu coûteux, faciles à utiliser et à entretenir, ce qui les rend accessibles à tous.
Quel est la différence entre un éplucheur et un zesteur ?
Un éplucheur est un ustensile de cuisine qui sert à retirer la peau des fruits et légumes, tandis qu'un zesteur est utilisé pour enlever la couche extérieure aromatique des agrumes, telle que celle des citrons ou des oranges. Alors que l'éplucheur a une lame plate pour éplucher, le zesteur a une lame plus fine et plus pointue pour prélever la partie colorée de la peau sans atteindre la couche blanche amère. Les deux ustensiles ont des fonctions différentes et peuvent être utilisés en complément l'un de l'autre en cuisine.
Il y a 17 produits.
Filtres actifs
Zesteur d agrumes avec canneleur Vogue
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L'éplucheur, aussi appelé économe, est un ustensile de cuisine indispensable pour retirer la peau de vos fruits et légumes. Contrairement à un couteau, l'éplucheur vous permet de retirer une fine couche de peau tout en préservant la chair de vos aliments. Vous pouvez ainsi éliminer toutes les impuretés et les parties indésirables en toute simplicité.
L'histoire de l'économe remonte au début du 20e siècle. À l'époque, la plupart des fruits et légumes étaient épluchés avec un couteau, ce qui pouvait être long et fastidieux. De plus, cette méthode engendrait souvent des pertes importantes de nourriture, car une partie de la chair était inévitablement perdue lors de l'épluchage.
C'est alors que l'éplucheur a été inventé pour limiter ce gaspillage. Il a rapidement remplacé le couteau traditionnel pour devenir l'outil privilégié des cuisiniers et des ménagères. Plus rapide et plus efficace, il a permis de réaliser les mouvements nécessaires à l'épluchage beaucoup plus rapidement et avec plus de précision.
Avec l'avènement de la production en série, l'éplucheur est devenu un ustensile de cuisine courant, disponible dans de nombreuses variantes et de différentes marques. Aujourd'hui, il existe des modèles manuels ainsi que des modèles électriques pour une utilisation plus rapide et plus ergonomique.
Il est important de choisir un éplucheur de qualité pour une utilisation optimale et une longue durée de vie. Chez Equipementpro.fr, nous proposons une large sélection d'éplucheurs professionnels de haute qualité, provenant des meilleures marques du marché telles que Equipementpro, Bron, Vogue ou encore Tellier. Nos produits sont sélectionnés pour leur solidité, leur efficacité et leur longévité, afin de répondre aux besoins des professionnels de la restauration.
Que vous soyez un chef de cuisine professionnel ou un passionné de cuisine à domicile, un éplucheur est un outil indispensable pour la préparation de vos plats. Grâce à sa facilité d'utilisation et à son efficacité, vous pourrez travailler vos fruits et légumes avec plus de précision et en toute simplicité. N'hésitez plus et optez pour un éplucheur de qualité pour vos préparations culinaires.