Laminoirs à pâtes

Bienvenue chez Équipement Pro, votre spécialiste des équipements professionnels de qualité supérieure pour les entreprises. Nous sommes fiers de vous présenter nos laminoirs à pâtes professionnels, l'outil indispensable pour les restaurants, boulangeries et pizzerias.

Nos laminoirs à pâtes professionnels sont conçues pour laminer la pâte à pizza, la pâte à pain et la pâte à pâtes en un temps record, tout en garantissant une qualité de finition constante. Cette machine est équipée de rouleaux en acier inoxydable qui peuvent être ajustés pour produire des feuilles de pâte d'épaisseurs différentes en fonction de vos besoins. Elle peut également être équipée de rouleaux supplémentaires pour produire des formes de pâtes spécifiques.

Nos laminoirs à pâtes professionnels sont faciles à utiliser, elles sont dotées de commandes intuitives et d'une conception ergonomique pour une utilisation confortable. Elle est également facile à nettoyer, ce qui permet d'économiser du temps et des efforts dans la cuisine.

Chez Équipement Pro, nous nous engageons à offrir des équipements professionnels de qualité supérieure, conçus pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et de la boulangerie. Si vous recherchez une façon plus efficace de produire de grandes quantités de pâtes, notre laminoir à pâtes professionnel est le choix parfait pour vous.

N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur notre gamme de produits de préparation professionnelle et nos offres exclusives pour les entreprises.

Qu’est ce qu’un laminoir à pâtes professionnel ? 

Une laminoir à pâtes professionnel est un équipement de cuisine utilisé pour produire des pâtes de manière continue et efficace. Elle permet de pétrir, d'aplatir et de couper les pâtes dans différentes formes, telles que les spaghettis, les lasagnes, les fettuccines, etc. Les laminoirs à pâtes professionnels sont généralement utilisées dans les boulangeries, les restaurants, les pizzerias et les usines de production de pâtes pour leur grande capacité de production et leur efficacité.

Quelles sont les avantages de l’utilisation d’un laminoir à pâtes professionnel ? 

L'utilisation d'un laminoir à pâtes professionnels présente de nombreux avantages pour les entreprises de restauration et de boulangerie. En voici quelques-uns :

1. Gain de temps : Les laminoirs à pâtes sont conçues pour produire de grandes quantités de pâtes rapidement et efficacement. Elles permettent ainsi de gagner un temps précieux, ce qui est particulièrement utile dans les environnements de production de masse.
2. Qualité constante : Les laminoirs à pâtes produisent des pâtes de manière uniforme et constante, ce qui garantit une qualité de produit constante. Les clients apprécient la régularité dans les plats qu'ils aiment et les chefs bénéficient d'une plus grande précision pour réaliser leurs recettes.
3. Réduction de la fatigue : Travailler avec une laminoirs à pâtes professionnelle permet de réduire la fatigue des opérateurs, car la machine s'occupe de l'essentiel du travail de façonnage de la pâte. Cela permet aux employés de se concentrer sur d'autres tâches, ce qui peut également augmenter la productivité.
4. Réduction des coûts de main-d'œuvre : En réduisant le temps et les efforts nécessaires pour produire des pâtes, les entreprises peuvent réduire les coûts de main-d'œuvre. Une seule personne peut ainsi effectuer le travail de plusieurs personnes, réduisant ainsi les besoins en personnel et en ressources.
5. Flexibilité : Les laminoirs à pâtes professionnels sont disponibles dans une variété de tailles et de configurations, ce qui permet aux entreprises de choisir la machine la mieux adaptée à leurs besoins. Elles permettent également de produire différents types de pâtes, ce qui offre une grande flexibilité en matière de production.

En somme, l'utilisation d'un laminoir à pâtes professionnel peut aider les entreprises à améliorer leur efficacité, leur qualité de produit et à réduire leurs coûts, tout en offrant une grande flexibilité en matière de production.

Comment entretenir un laminoir à pâtes professionnel ? 

L'entretien régulier d'un laminoir à pâtes professionnel est essentiel pour assurer son bon fonctionnement et prolonger sa durée de vie.
Voici quelques étapes importantes pour entretenir un laminoir à pâtes professionnel :

1. Nettoyez le laminoir à pâtes après chaque utilisation : après chaque utilisation, nettoyez soigneusement la machine avec un chiffon humide. Retirez tous les résidus de pâte et de farine. Si nécessaire, utilisez un nettoyant pour éliminer les taches tenaces.
2. Démontez le laminoir à pâtes pour le nettoyage : périodiquement, démontez les parties amovibles de la machine et nettoyez-les soigneusement. Utilisez une brosse pour éliminer les résidus de farine et de pâte.
3. Huilez le laminoir à pâtes : suivez les instructions du fabricant pour huiler la machine. Utilisez une huile alimentaire de qualité pour lubrifier les pièces mobiles et prolonger leur durée de vie.
4. Vérifiez les courroies et les chaînes : vérifiez régulièrement les courroies et les chaînes pour vous assurer qu'elles sont en bon état et qu'elles ne sont pas endommagées. Si nécessaire, remplacez-les.
5. Protégez la machine contre la corrosion : gardez la machine propre et sèche pour éviter la corrosion. Utilisez un chiffon sec pour essuyer les parties métalliques de la machine et stockez-la dans un endroit sec.
6. Faites réparer votre laminoir par un professionnel : si la machine est endommagée ou ne fonctionne pas correctement, faites-la réparer par un professionnel. N'essayez pas de réparer la machine vous-même, car cela pourrait aggraver les problèmes.

En suivant ces étapes simples, vous pouvez prolonger la durée de vie de votre laminoir à pâtes professionnelle et assurer son bon fonctionnement.

Quel type de pâte peut-on faire avec un laminoir à pâtes professionnel ?

Un laminoir à pâtes professionnel est conçue pour fonctionner avec une grande variété de pâtes, y compris les pâtes à pain, les pâtes à pizza, les pâtes alimentaires, les pâtes à croissants et bien d'autres encore.

Les différents types de pâtes peuvent nécessiter l'utilisation de moules différents, donc il est important de vérifier que le laminoir à pâtes professionnel choisie est compatible avec les types de pâtes que vous prévoyez de faire.

Les laminoirs à pâtes peuvent également être utilisées pour produire des pâtes à base de légumes ou de fruits, pour des pâtes à lasagne, ou pour des pâtes sans gluten. Il est important de suivre les instructions du fabricant pour l'utilisation de la machine et de s'assurer que la pâte est correctement préparée pour obtenir les meilleurs résultats.

Quelles sont les marques de laminoirs à pâtes que nous proposons ? 

Nous proposons des laminoirs à pâtes de différentes marques, toutes gages de qualité et de sécurité pour vos préparations.

Voici nos marques de laminoirs à pâtes : 

• Bartscher

• Gastro M

• Equipementpro