EQUIPEMENT PRO Lave vaisselle professionnel à capot

Quelle différence entre lave-vaisselle à capot et frontal ?

La principale différence entre un lave-vaisselle à capot et un lave-vaisselle frontal réside dans leur mode de chargement. Dans un lave-vaisselle à capot, le chargement se fait par le dessus à travers un capot, tandis que dans un lave-vaisselle frontal, le chargement se fait par l'avant à travers une porte. Les lave-vaisselle à capot sont généralement plus grands et ont une capacité de chargement plus importante que les lave-vaisselle frontaux. Ils sont également souvent plus adaptés aux grandes cuisines professionnelles et aux restaurants haut de gamme, tandis que les lave-vaisselle frontaux sont plus adaptés aux établissements plus petits ou aux cuisines moins équipées. En termes de coût, les lave-vaisselle à capot sont généralement plus chers que les lave-vaisselle frontaux en raison de leur capacité de chargement plus importante et de leurs fonctionnalités supplémentaires. En fin de compte, le choix entre un lave-vaisselle à capot et un lave-vaisselle frontal dépendra des besoins spécifiques de chaque établissement et de sa capacité à investir dans cet équipement.

Comment entretenir son lave-vaisselle à capot ?