Cellule de refroidissement rapide 5 niveaux GN 1/1 - AL5 inox pro

Cellule de refroidissement rapide 5 niveaux GN 1/1 - AL5 inox pro

Optimisez vos préparations en cuisine professionnelle avec cette cellule de refroidissement rapide 5 niveaux GN 1/1. Conçue pour répondre aux exigences du secteur CHR, elle garantit un refroidissement rapide de vos plats tout en préservant leurs qualités gustatives. Sa construction en inox robuste et sa technologie de refroidissement ventilé assurent des performances optimales et une hygiène irréprochable.

• Refroidissement rapide de +70°C à +3°C en 90 min
• Congélation rapide de +70°C à -18°C en 240 min
• Capacité 5 niveaux GN 1/1 – idéal pour les cuisines pro
• Construction inox CNS 18/10 – hygiène et durabilité
• Sonde à cœur incluse pour un contrôle précis
• Refroidissement ventilé pour une efficacité maximale

Informations techniques :

• Type de niveaux : Vertical
• Nombre de niveaux : 5
• Format des niveaux : GN 1/1 et 600 x 400 mm
• Classe climatique : 4
• Réfrigération : Air ventilé
• Réfrigérant : R452a / 1,0 kg
• Sonde de température à cœur : Incluse
• Puissance : 1,2 kW
• Tension : 230 V – 50 Hz
• Dimensions : L 750 x P 700 x H 850 mm
• Poids : 98 kg
• Matériau : Inox CNS 18/10
• GWP : 1945

Consommation énergétique :

• Consommation en refroidissement rapide : 0,12 kWh/kg
• Consommation en congélation rapide : 0,35 kWh/kg