Pétrin professionnel 80 L – 2 vitesses, spécial boulangerie et pizzeria

Pétrin professionnel 80 L – 2 vitesses, spécial boulangerie et pizzeria

Ce pétrin 80 L professionnel est l’équipement idéal pour les boulangeries, pizzerias et usines alimentaires à forte production. Doté de 2 vitesses et d’une minuterie digitale programmable jusqu’à 30 minutes, il permet de réaliser des pâtes homogènes en moins de 15 minutes. Son crochet d’agitation moulé d’une seule pièce assure un mélange fluide et régulier. Sa transmission par courroies garantit un fonctionnement fiable et silencieux, même en usage intensif. Conçu pour pétrir jusqu’à 50 kg de farine, il répond aux exigences des professionnels du CHR.

• Capacité de 80 L – jusqu’à 50 kg de farine
• 2 vitesses pour un pétrissage adapté à chaque recette
• Minuterie digitale programmable (30 min)
• Crochet moulé d’une pièce pour un mélange homogène
• Transmission par courroies – durable et silencieuse
• Livraison rapide pour les professionnels de la restauration

Informations techniques

• Volume : 80 L
• Capacité max. en farine : 50 kg
• Puissance : 2,6 / 5,2 kW
• Alimentation : Tri 400 V
• Dimensions (L x P x H) : 1210 x 720 x 1430 mm
• Poids : 512 kg
• Référence : PM80

Fiche technique:   PM80-AFI.pdf