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Poids
-
36 kg - 247 kg
Prix
-
526,00 € - 3 263,00 €
Alimentation
Nombre de pizzas
Marque
Longueur (Mm)
Profondeur
Hauteur (Mm)
Fours à pizzas professionnels
Sous-catégories
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Fours à pizza électriques
L'utilisation d'un four à pizza est indispensable pour la préparation de cette spécialité italienne appréciée dans le monde entier. La cuisson de la pâte est l'un des éléments clés pour obtenir une pizza réussie. La pâte doit être cuite de manière à la rendre légère, moelleuse et croustillante. Pour cela, il est important de choisir un four à pizza professionnel de qualité.
Chez Equipementpro, nous proposons une large sélection de fours à pizza professionnels, adaptés aux besoins des restaurateurs et des particuliers passionnés de cuisine. Notre catalogue en ligne regroupe les plus grandes marques du marché, reconnues pour leur qualité et leur fiabilité, à des prix compétitifs.
Le choix du four à pizza dépend de plusieurs critères tels que la fréquence d'utilisation, la capacité, la puissance et la taille. Nos différents modèles de fours à pizza permettent de répondre à toutes les exigences. Vous trouverez ainsi des fours à pizza électriques ou à gaz, avec une ou plusieurs chambres de cuisson, des tailles variées allant de 1 à 4 pizzas, ainsi que des options de température et de minuterie réglables pour une cuisson précise.
Nos fours à pizza professionnels ont été conçus pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, mais ils conviennent également aux particuliers passionnés de cuisine. Ils sont équipés de systèmes de ventilation performants, d'une isolation thermique optimale, ainsi que de revêtements en acier inoxydable de haute qualité pour faciliter l'entretien.
Chez Equipementpro, nous nous engageons à fournir des produits de qualité, adaptés aux besoins de nos clients. Nous proposons également une large gamme d'accessoires pour fours à pizza tels que des pelles à pizza, des pierres réfractaires ou encore des thermomètres pour assurer une cuisson parfaite de votre pizza.
Commandez dès maintenant votre four à pizza professionnel sur notre boutique en ligne et profitez d'un produit de qualité à un prix compétitif. Nous sommes à votre disposition pour toute demande de renseignements et pour vous aider à choisir le modèle de four à pizza qui convient le mieux à vos besoins.
Quelles sont les tailles de fours à pizza ?
Les fours à pizza professionnels sont disponibles dans différentes tailles pour s'adapter aux besoins de chaque restaurant ou pizzeria. Les tailles les plus courantes sont les suivantes :
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Les petits fours à pizza : Ces fours sont généralement conçus pour les petits établissements ou les restaurants qui n'ont pas beaucoup d'espace. Ils peuvent avoir un diamètre de chambre de cuisson de 30 à 40 cm.
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Les fours à pizza moyens : Ces fours ont un diamètre de chambre de cuisson compris entre 50 et 70 cm. Ils conviennent parfaitement aux restaurants de taille moyenne qui ont une capacité de production modérée.
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Les grands fours à pizza : Ces fours ont une chambre de cuisson d'un diamètre supérieur à 80 cm. Ils conviennent aux grandes pizzerias, aux restaurants qui proposent des pizzas en gros volumes ou aux restaurants qui ont besoin de cuire des pizzas de grande taille.
Comment entretenir son four à pizza électrique ?
L'entretien régulier d'un four à pizza électrique est essentiel pour garantir sa durabilité et son efficacité. Voici quelques étapes importantes à suivre pour entretenir votre four à pizza électrique :
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Éteignez et débranchez le four avant de commencer le nettoyage.
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Laissez le four refroidir avant de le nettoyer. Utiliser des gants de protection pour éviter les brûlures.
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Retirez toutes les plaques de cuisson et les accessoires amovibles tels que les pierres à pizza et les étagères.
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Utilisez un chiffon humide pour nettoyer les parties extérieures du four. Évitez d'utiliser des produits de nettoyage abrasifs qui peuvent rayer la surface.
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Utilisez une brosse en nylon ou une éponge douce pour nettoyer l'intérieur du four. Évitez les tampons à récurer qui peuvent endommager les surfaces.
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Nettoyez les pierres à pizza à l'aide d'une brosse en nylon et de l'eau tiède. Évitez d'utiliser du savon ou des produits de nettoyage, car ils peuvent laisser un résidu qui affecte la saveur de la pizza.
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Nettoyez les étagères avec de l'eau tiède et du savon doux. Rincez soigneusement et séchez.
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Inspectez régulièrement les joints de porte pour vous assurer qu'ils sont bien scellés. Si les joints sont usés ou endommagés, remplacez-les immédiatement.
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Nettoyez régulièrement les filtres à air pour assurer une circulation d'air adéquate dans le four.
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Enfin, assurez-vous que le four est bien rangé et protégé lorsqu'il n'est pas utilisé.
En suivant ces étapes simples, vous pouvez prolonger la durée de vie de votre four à pizza électrique et assurer une cuisson parfaite à chaque fois.
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Accessoires Four à pizza
Notre sélection d'accessoires à pizza vous permettra de préparer la meilleure pizza possible. Nous avons pris soin de sélectionner des accessoires fiables et performants pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et des pizzaiolos. Vous trouverez sur notre site une large gamme d'accessoires indispensables pour la préparation de la pâte à pizza.
Les plaques à pizza sont l'un des accessoires essentiels pour la préparation d'une pizza. Nous proposons des plaques à pizza de différentes tailles et formes pour répondre à tous vos besoins. Que vous soyez à la recherche d'une plaque rectangulaire ou ronde, nous avons ce qu'il vous faut. Nos plaques sont fabriquées avec des matériaux de haute qualité tels que l'aluminium, l'acier inoxydable ou la pierre. Ces matériaux assurent une cuisson uniforme et une grande durabilité de la plaque à pizza.
Le rouleau à pâte est un autre accessoire indispensable pour la préparation de la pâte à pizza. Il permet d'étaler la pâte avec précision et uniformité, ce qui est essentiel pour obtenir une pizza de qualité. Nous proposons des rouleaux à pâte de différentes tailles et matériaux, tels que le bois ou l'acier inoxydable. Les rouleaux à pâte en bois sont populaires car ils absorbent l'humidité de la pâte, ce qui permet une manipulation plus facile. Les rouleaux en acier inoxydable, quant à eux, sont plus durables et faciles à nettoyer.
Les pelles à pizza sont également un accessoire indispensable pour les pizzaiolos. Elles permettent de placer la pizza sur la plaque à pizza chaude et de la retirer une fois cuite. Nous proposons des pelles à pizza de différentes tailles et formes, avec des manches en bois ou en acier inoxydable. Les pelles en bois absorbent également l'humidité de la pâte, ce qui permet une manipulation plus facile. Les pelles en acier inoxydable sont plus durables et faciles à nettoyer.
Les couteaux à pizza sont indispensables pour couper la pizza avant de la servir. Nous proposons des couteaux à pizza de différentes tailles et matériaux, tels que l'acier inoxydable ou le bois. Les couteaux en acier inoxydable sont plus durables et faciles à nettoyer. Les couteaux en bois, quant à eux, sont populaires car ils ont un aspect plus traditionnel.
Les brosses à pizza sont un accessoire souvent négligé mais très utile pour nettoyer les plaques à pizza. Elles permettent de retirer les résidus de pâte et de fromage collés sur la plaque, ce qui permet une cuisson uniforme et une durée de vie prolongée de la plaque à pizza. Nous proposons des brosses à pizza de différentes tailles et matériaux, tels que le bois ou les poils en acier.
Pourquoi acheter ses accessoires à pizza chez Equipementpro ?
Acheter ses accessoires à pizza chez Equipementpro est une garantie de qualité et de fiabilité. Les accessoires ont été sélectionnés avec soin par des professionnels pour répondre aux besoins des pizzaiolos et des restaurateurs. Vous y trouverez des produits fiables et de grandes marques à des prix compétitifs. De plus, notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller et répondre à toutes vos questions. Acheter chez Equipementpro, c'est choisir la qualité et la satisfaction.
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Four à pizzas électrique pro - 9 pizzas Ø 33 cm - 400...
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Four à pizzas électrique - 2 pizzas Ø 35 cm - 230 Volts...
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Bienvenue chez Equipement Pro, votre fournisseur de matériel de cuisine professionnel. Nous avons sélectionné pour vous une large gamme de fours à pizzas professionnels, indispensables pour les pizzerias, les restaurants et les snacks. Nos fours à pizzas sont spécialement conçus pour une utilisation intensive et sont disponibles en plusieurs tailles pour s'adapter à vos besoins. Vous pouvez choisir parmi des modèles électriques ou à gaz, avec différents modes de cuisson tels que la convection, la pierre réfractaire ou la sole en fonte. Nos fours à pizzas sont fabriqués par des marques de renom et sont garantis pour leur qualité et leur durabilité. Faites confiance à Equipement Pro pour vous fournir le meilleur équipement pour votre cuisine professionnelle.
Pourquoi s'équiper d'un four à pizzas professionnel ?
S'équiper d'un four à pizzas professionnel présente de nombreux avantages pour les professionnels de la restauration. Tout d'abord, cela permet de cuire des pizzas rapidement et efficacement, ce qui est essentiel dans un environnement de cuisine professionnelle. De plus, les fours à pizzas sont souvent équipés de fonctionnalités spéciales telles que des pierres de cuisson ou des ventilateurs pour une cuisson plus homogène. Cela permet d'obtenir une pizza savoureuse et parfaitement cuite à chaque fois. Enfin, un bon four à pizzas peut également être utilisé pour cuire d'autres plats tels que des gratins ou des quiches, ce qui en fait un équipement polyvalent.
Comment choisir son four à pizzas professionnel ?
Le choix d'un four à pizza professionnel dépend de plusieurs critères. Tout d'abord, il faut tenir compte de la capacité de production nécessaire en fonction de la taille de votre établissement et de votre clientèle. Ensuite, il faut choisir entre les différents types de fours, tels que les fours à bois, les fours à gaz, les fours électriques ou les fours mixtes. Il est également important de tenir compte de la qualité de la pierre réfractaire ou du matériau de la sole du four, qui doit être résistant à des températures élevées pour une cuisson optimale de la pâte. Enfin, il est conseillé de choisir un four facile à utiliser et à entretenir, avec des fonctions adaptées à vos besoins spécifiques.
Quels types de fours à pizzas professionnels ?
Il existe plusieurs types de fours à pizzas professionnels :
- Les fours à pizza électriques : ils sont souvent utilisés dans les pizzerias, restaurants, ou les établissements avec peu d'espace. Ils sont plus simples à utiliser et à entretenir que les fours à gaz.
- Les fours à pizza à gaz : ils sont souvent plus grands et plus puissants que les fours électriques. Ils chauffent rapidement et sont souvent utilisés dans les établissements à forte affluence.
- Les fours à pizza à bois : ils sont utilisés pour cuire des pizzas de manière traditionnelle, avec une cuisson à haute température et une saveur unique. Cependant, ils nécessitent une certaine expertise pour les utiliser et les entretenir.
- Les fours à pizza à convoyeur : ils sont souvent utilisés dans les chaînes de restauration rapide ou les établissements avec une forte affluence. Ils permettent de cuire rapidement de grandes quantités de pizzas grâce à un système de convoyeur qui transporte les pizzas à travers le four.
Comment nettoyer son four à pizzas professionnel ?
Le nettoyage d'un four à pizzas électrique professionnel est essentiel pour garantir une hygiène optimale et prolonger la durée de vie de l'appareil. Voici les étapes à suivre pour nettoyer efficacement un four à pizzas professionnel :
- Attendez que le four refroidisse avant de commencer le nettoyage.
- Retirez tous les résidus de nourriture et de graisse à l'aide d'une spatule en métal.
- Brosser la pierre réfractaire
Il est recommandé de nettoyer le four à pizzas après chaque utilisation afin d'éviter l'accumulation de résidus et de graisse. Il est également important de suivre les instructions du fabricant pour l'entretien et le nettoyage de votre four à pizzas professionnel.
Quels autres équipements complémentaires aux fours à pizzas?
Les équipements complémentaires aux fours à pizzas professionnels sont les suivants :
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Pétrin : un équipement indispensable pour la préparation de la pâte à pizza.
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Laminoir à pâte : permet de préparer des pâtes à pizza fines et régulières.
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Plan de travail en inox : un espace de travail hygiénique et facile à nettoyer pour la préparation des pizzas.
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Étagères de stockage : pour ranger les ingrédients et les pizzas prêtes à cuire avant et après la cuisson.
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Pelle à pizza : permet de déplacer facilement les pizzas dans le four et de les retirer après la cuisson.
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Trancheuse à pizza : pour découper les pizzas en parts égales et régulières.
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Vitrine à pizza : pour exposer les pizzas et les garder au chaud avant la vente.
-
Système de ventilation : pour éliminer les odeurs et la fumée générées par la cuisson des pizzas.
Equipez votre pizzéria avec un four à pizzas professionnel de qualité supérieure proposé par Equipementpro. Découvrez notre large choix de fours à pizzas électriques et à gaz, adaptés à tous les besoins et budgets. Livraison rapide et service client à votre disposition.
Quelles sont les marques de fours à pizzas professionnels que nous proposons ?
Nous proposons des fours à pizzas professionnels de différentes marques, toutes gages de qualité et de sécurité pour vos préparations.
Voici nos marques de fours à pizzas professionnels :
- Bartscher
- Gastro M
- Equipementpro
- Lincat