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  Meubles inox

  Chez Equipementpro.fr, nous sommes fiers de proposer une sélection complète de meubles en inox pour votre cuisine professionnelle. Que vous cherchiez un meuble bas inox de cuisine pour ranger vos casseroles, poêles et faitouts, ou un meuble bas inox professionnel pour équiper votre établissement de restauration, nous avons tout ce dont vous avez besoin.

  Nos meubles inox ont été soigneusement sélectionnés pour leur qualité, leur robustesse et leur facilité d'entretien. Nous travaillons avec les meilleures marques du marché, telles que Equipementpro, Bartscher, et Vogue, pour vous proposer des produits de qualité supérieure à des prix compétitifs.

  Notre gamme de meubles en inox comprend une variété de modèles pour répondre à tous les besoins. Nous proposons des armoires de travail en inox à portes battantes, des armoires à tiroirs, des armoires chauffantes d'angle et des meubles bas sur roulettes. Vous pouvez donc choisir le modèle qui convient le mieux à votre espace et à vos exigences de rangement.

  Nous sommes conscients que choisir le bon meuble inox peut être une décision difficile. C'est pourquoi notre équipe d'experts est disponible pour répondre à toutes vos questions et vous aider à prendre la meilleure décision en fonction de vos besoins spécifiques. Nous sommes là pour vous aider à trouver le meuble bas inox parfait pour votre cuisine professionnelle.

  De plus, nous sommes fiers de proposer des produits de qualité à des prix compétitifs. Nous voulons que tous nos clients puissent bénéficier des avantages d'un meuble inox de qualité supérieure sans se ruiner. Nous travaillons dur pour maintenir nos prix bas et offrir une valeur exceptionnelle à tous nos clients.

  En fin de compte, chez Equipementpro.fr, nous sommes déterminés à fournir à nos clients des produits de qualité supérieure, des prix compétitifs et un service client exceptionnel. Nous sommes votre source de confiance pour tous vos besoins en matière de meubles en inox pour la cuisine professionnelle. Venez voir notre sélection et découvrez comment nous pouvons vous aider à équiper votre établissement de restauration avec les meilleurs produits du marché.

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  Etagères inox

  Bienvenue sur Equipementpro.fr, votre boutique en ligne pour l'achat de matériel de restauration de qualité à des prix abordables. Nous avons une gamme complète d'étagères murales en inox qui conviennent parfaitement aux restaurants, brasseries et snacks. Les étagères murales en inox sont un élément indispensable pour le rangement et l'organisation de votre cuisine professionnelle.

  Dans cette section, vous trouverez une variété d'étagères murales en inox, y compris des étagères murales de cuisine en inox et des étagères murales de cuisine. Nous avons sélectionné tous les articles de cette section pour leur robustesse et leur prix abordable, vous permettant d'acheter des étagères murales en inox de grandes marques à des prix avantageux.

  Les étagères murales en inox sont un élément clé de votre cuisine professionnelle, permettant de ranger vos ustensiles et vos ingrédients de manière pratique et efficace. Les étagères murales en inox sont également très faciles à nettoyer, ce qui les rend hygiéniques et pratiques.

  Notre catalogue en ligne propose une variété de tailles d'étagères murales en inox, ce qui signifie que nous avons également des étagères pour chaque taille de cuisine. Vous pouvez trouver des étagères murales en inox pour les petits espaces de cuisine, mais par ailleurs des étagères murales en inox plus grandes pour les cuisines professionnelles plus spacieuses.

  Chez Equipementpro.fr, nous sommes fiers d'être leaders sur le marché en matière d'équipement professionnel pour les restaurants, brasseries et snacks. Nous avons une équipe d'experts qui ont soigneusement sélectionné des produits de grandes marques à des prix avantageux pour vous garantir une robustesse, une efficacité et une performance inégalées.

  Si vous avez besoin de conseils ou d'informations supplémentaires sur nos étagères murales en inox ou tout autre produit de notre catalogue en ligne, n'hésitez pas à nous contacter. Notre équipe est toujours disponible pour répondre à vos questions et vous guider dans l'achat de vos équipements professionnels.

  Commandez dès maintenant votre étagère murale en inox chez Equipementpro.fr et profitez de nos produits de qualité à des prix abordables.

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  Tables de travail inox

  Bienvenue chez Equipement Pro, votre fournisseur de tables de travail pour les entreprises de restauration. Nous sommes spécialisés dans la vente de tables de travail robustes et durables, conçues pour répondre aux besoins uniques de l'industrie de la restauration.

  Que vous dirigiez une petite entreprise ou une chaîne de restaurants, nos tables de travail sont conçues pour résister aux rigueurs d'un environnement de cuisine occupé. Nous utilisons des matériaux de haute qualité tels que l'acier inoxydable et le bois dur pour assurer la longévité de nos produits.

  Nous offrons une variété de tailles et de configurations de tables de travail pour répondre à vos besoins spécifiques, que ce soit pour la préparation des aliments, la découpe de viande, la pâtisserie ou le stockage des ingrédients.

  Notre engagement envers la qualité et le service clientèle est inégalé. Nous sommes fiers de fournir des produits de qualité supérieure à des prix compétitifs, avec un service de livraison rapide et efficace. Nous sommes là pour vous aider à choisir les tables de travail qui répondent le mieux à vos besoins, à répondre à toutes vos questions et à vous fournir un support clientèle exceptionnel.

  Nous sommes convaincus que vous serez satisfait de notre gamme de tables de travail pour les entreprises de restauration. Nous avons hâte de travailler avec vous pour créer un espace de travail efficace et organisé pour votre entreprise. Contactez-nous aujourd'hui pour en savoir plus sur nos produits et services.

  Comment choisir une table de travail pour son restaurant ?

  Le choix d'une table de travail pour votre restaurant peut sembler simple, mais cela peut être plus compliqué que cela en a l'air. 

  Voici quelques facteurs à prendre en considération pour choisir la table de travail idéale pour votre restaurant :

  1. La taille de la table de travail est un facteur important à prendre en considération, car elle doit s'adapter à votre espace de cuisine. Il est important de mesurer l'espace disponible pour vous assurer que la table de travail conviendra. Vous devez également prendre en considération le nombre de personnes qui travailleront sur la table de travail en même temps.

  2. La hauteur de la table de travail doit être confortable pour vos employés afin d'éviter des douleurs au dos ou autres problèmes de santé. La hauteur standard d'une table de travail de cuisine est généralement d'environ 90 cm, mais cela peut varier en fonction des besoins de vos employés et de la tâche qu'ils accomplissent.

  3. La surface de travail doit être adaptée à la tâche pour laquelle la table de travail sera utilisée. Par exemple, une table de travail pour la préparation des légumes doit avoir une surface lisse et facile à nettoyer, tandis qu'une table de travail pour la pâtisserie doit avoir une surface lisse et non poreuse.

  4. Le choix du matériau de la table de travail dépendra de vos préférences et de vos besoins spécifiques. L'acier inoxydable est le matériau le plus couramment utilisé dans les restaurants en raison de sa durabilité et de sa facilité d'entretien. Le bois dur est idéal pour ajouter une touche d'élégance et de chaleur à votre cuisine, mais nécessite un entretien plus régulier.

  5. Certaines tables de travail ont des fonctionnalités supplémentaires, telles que des étagères, des tiroirs ou des bacs pour les déchets. Il est important de considérer ces fonctionnalités supplémentaires pour maximiser l'efficacité de votre espace de travail.

  Quel est le meilleur matériau pour la table de travail de son restaurant ?

  Le choix du matériau pour une table de travail dépend des besoins spécifiques de votre entreprise de restauration et de votre budget. 

  Voici un aperçu des matériaux couramment utilisés pour les tables de travail de restaurant :

  • L'acier inoxydable : C'est le matériau le plus couramment utilisé pour les tables de travail de restaurant en raison de sa durabilité, de sa résistance à la corrosion, de sa facilité d'entretien et de sa résistance aux taches et aux odeurs. Les tables de travail en acier inoxydable sont idéales pour les environnements humides, tels que les cuisines.

  • Le bois dur : Les tables de travail en bois dur sont robustes, durables et offrent une apparence esthétique et chaleureuse. Elles sont idéales pour les entreprises de restauration qui souhaitent ajouter une touche de chaleur et de confort à leur espace de travail. Cependant, le bois est plus difficile à nettoyer et nécessite un entretien régulier pour éviter les taches et les odeurs.

  • Les tables de travail en polyéthylène : Le polyéthylène est un matériau synthétique résistant à la corrosion, facile à nettoyer et résistant aux taches et aux odeurs. Les tables de travail en polyéthylène sont idéales pour les environnements de cuisine humides, car elles ne rouillent pas et ne se dégradent pas avec l'exposition à l'eau.

  • Les tables de travail en carrelage : Les tables de travail en carrelage sont robustes et durables, et offrent une surface de travail résistante à la chaleur et facile à nettoyer. Elles peuvent ajouter une touche d'élégance et de style à votre cuisine, mais nécessitent un entretien régulier pour éviter les fissures et les éclats.

  En fin de compte, le choix du matériau dépendra de vos préférences en matière de style, de vos besoins spécifiques en matière de fonctionnalité et de votre budget. Il est toujours recommandé de discuter de vos besoins avec un fournisseur de tables de travail de restaurant tel que Equipement Pro pour trouver la meilleure option pour votre entreprise.

  Quelles sont les marques de tables de travail que nous proposons ? 

  Nous proposons des tables de travail de différentes marques, toutes gages de qualité et de sécurité pour vos préparations.

  Voici nos marques de tables de travail : 

  • Bartscher

  • Vogue

  • Equipementpro

  

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  Chariot de transport

  Chez Equipementpro.fr, nous sommes fiers de proposer une sélection complète de chariots et dessertes en inox professionnels pour faciliter vos déplacements de plats et d'équipements. Nos chariots pour la restauration et dessertes roulantes comportent de 1 à 3 plateaux et sont sélectionnés pour leur efficacité et leur rapport qualité-prix. Avec nos produits, vous pouvez fournir un service optimal à vos clients.

  Nous avons une large gamme de chariots et dessertes en inox professionnel provenant des meilleures marques du marché, telles que Equipementpro, Bartscher, Cambro. Nos produits sont indispensables pour le domaine de la restauration car ils vous permettent de déplacer vos plats et équipements en toute simplicité.

  Nous comprenons que choisir le bon chariot ou desserte en inox professionnel peut être une décision difficile. C'est pourquoi notre équipe d'experts est disponible pour répondre à toutes vos questions et vous aider à choisir l'appareil le plus approprié et le plus adapté à vos besoins. Nous sommes là pour vous guider tout au long du processus de sélection, de l'identification du produit jusqu'à la livraison finale.

  Nous sommes fiers de proposer des produits de qualité à des prix compétitifs. Chez Equipementpro.fr, nous sommes convaincus que tous les clients devraient avoir accès à des produits de qualité supérieure sans se ruiner. Nous travaillons dur pour maintenir nos prix bas et offrir une valeur exceptionnelle à tous nos clients.

  En fin de compte, nous sommes déterminés à fournir à nos clients des produits de qualité supérieure, des prix compétitifs et un service client exceptionnel. Nous sommes votre source de confiance pour tous vos besoins en matière de chariots et dessertes en inox professionnels pour la cuisine professionnelle. Venez voir notre sélection et découvrez comment nous pouvons vous aider à équiper votre établissement de restauration avec les meilleurs produits du marché.

  En somme, chez Equipementpro.fr, nous proposons des chariots et dessertes en inox professionnels qui sont sélectionnés pour leur efficacité, leur robustesse et leur facilité d'utilisation. Nous travaillons avec les meilleures marques du marché pour vous proposer des produits de qualité supérieure à des prix compétitifs. Nous sommes là pour vous aider à choisir le produit le plus adapté à vos besoins et à votre budget, et notre équipe d'experts est disponible pour répondre à toutes vos questions. Venez découvrir notre sélection et équiperez-vous avec les meilleurs chariots et dessertes en inox pour votre cuisine professionnelle.

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  Plonge inox

  Bienvenue chez Equipement Pro, entreprise spécialisée dans la vente de plonges pour les entreprises de restauration. Nous proposons une large sélection de plonges pour répondre aux besoins de tout type d'entreprise de restauration, de la petite pizzeria à la grande cuisine industrielle.

  La plonge est un équipement de cuisine essentiel pour les restaurants, les cafétérias, les cantines et tout autre établissement de restauration. Elle permet de nettoyer efficacement les ustensiles de cuisine, la vaisselle, les casseroles et autres équipements de cuisine.

  Notre entreprise propose une variété de plonges, y compris des modèles à simple ou double cuve, des plonges avec ou sans égouttoir, des plonges avec robinetterie et d'autres accessoires utiles pour la cuisine.

  Nous nous engageons à fournir des plonges de haute qualité et durables pour garantir la satisfaction de nos clients. Toutes nos plonges sont fabriquées à partir de matériaux de qualité supérieure pour garantir une durée de vie prolongée et une utilisation en toute sécurité.

  Nous comprenons que chaque entreprise de restauration a des besoins spécifiques en matière de plonge, c'est pourquoi nous proposons des plonges de différentes tailles, capacités et fonctionnalités pour répondre à tous les besoins. Nous sommes également en mesure de proposer des plonges sur mesure pour les besoins spécifiques de nos clients.

  Nous sommes fiers de notre engagement à fournir à nos clients un service exceptionnel et une assistance tout au long du processus d'achat. Nous sommes là pour répondre à toutes les questions que vous pourriez avoir et pour vous aider à choisir la plonge idéale pour votre entreprise.

  N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations sur nos plonges ou pour obtenir un devis personnalisé pour votre entreprise de restauration. Nous sommes impatients de vous aider à trouver la solution de plonge parfaite pour répondre à vos besoins.

  Qu’est-ce que la plonge dans un restaurant ?

  La plonge est un espace de la cuisine d'un restaurant où les employés nettoient les ustensiles de cuisine, la vaisselle, les casseroles et autres équipements de cuisine. Cet espace est équipé d'une plonge, également appelée évier de cuisine, qui est généralement en acier inoxydable et qui peut être équipée d'une ou deux cuves.

  La plonge est un élément essentiel de la cuisine d'un restaurant car elle permet de maintenir une hygiène et une propreté optimale pour garantir la sécurité alimentaire et la satisfaction des clients. Les employés utilisent la plonge pour laver, rincer et désinfecter les ustensiles de cuisine et la vaisselle avant de les remettre en circulation dans la cuisine.

  La plonge est souvent équipée d'un système de robinetterie qui permet de fournir de l'eau chaude et froide pour un nettoyage efficace. Les plonges modernes peuvent également être équipées d'égouttoirs pour faciliter le séchage et le rangement des ustensiles de cuisine.

  La plonge est généralement située à proximité de la zone de préparation des aliments pour faciliter la circulation et la communication entre les membres du personnel. Elle est également équipée de bacs à déchets pour le tri et le traitement des déchets de cuisine.

  Comment faire la plonge dans un restaurant ?

  Faire la plonge dans un restaurant peut sembler simple, mais c'est un travail essentiel qui demande une attention particulière pour garantir la propreté et la sécurité alimentaire. 

  Voici les étapes générales pour faire la plonge dans un restaurant :

  1. Préparer la zone de plonge : Avant de commencer la plonge, assurez-vous que la zone est propre et bien organisée. Videz les bacs à déchets, vérifiez que les égouttoirs sont vides et nettoyez la plonge.

  2. Pré-trier la vaisselle : Triez les ustensiles de cuisine et la vaisselle en fonction de leur type (verres, assiettes, couverts, etc.) et retirez les restes de nourriture ou les résidus collants.

  3. Remplir la plonge : Remplissez la cuve de la plonge avec de l'eau chaude savonneuse. Vous pouvez utiliser un détergent doux et non toxique conçu pour la vaisselle.

  4. Laver la vaisselle : Plongez les ustensiles de cuisine et la vaisselle dans l'eau savonneuse et utilisez une éponge ou une brosse pour frotter la saleté et les taches tenaces. Rincez ensuite chaque article à l'eau courante.

  5. Désinfecter la vaisselle : Plongez la vaisselle dans une solution désinfectante pour tuer les bactéries et les germes. Vous pouvez utiliser un désinfectant approuvé par les normes sanitaires.

  6. Rincer la vaisselle : Rincez la vaisselle à l'eau courante propre pour éliminer les résidus de savon et de désinfectant.

  7. Égoutter et sécher : Placez la vaisselle sur l'égouttoir pour qu'elle s'égoutte et séchez-la avec un chiffon propre avant de la ranger dans les placards.

  8. Nettoyer et désinfecter la plonge : Une fois la plonge terminée, nettoyez et désinfectez la plonge pour éviter la propagation de bactéries et de germes.

  Il est important de respecter les normes d'hygiène et les consignes de sécurité alimentaire lors de la plonge. Assurez-vous de porter des gants de protection et de changer régulièrement l'eau de la plonge pour garantir un nettoyage efficace et éviter la contamination croisée.

  Comment choisir sa plonge professionnelle ?

  Le choix de la plonge professionnelle pour un restaurant dépend de plusieurs facteurs tels que la taille de l'établissement, le volume de vaisselle à traiter, l'espace disponible et le budget. 

  Voici les points à considérer pour choisir la plonge professionnelle la plus adaptée à ses besoins :

  • Taille de la plonge : Il est important de choisir une plonge de la bonne taille pour répondre aux besoins du restaurant. Une plonge trop petite peut rapidement se remplir et ralentir le travail, tandis qu'une plonge trop grande peut être coûteuse et occuper de l'espace inutilement. Il est donc important de déterminer le volume de vaisselle et d'ustensiles à traiter et de choisir une plonge qui correspond à ce volume.

  • Nombre de cuves dans la plonge : Les plonges sont disponibles avec une ou deux cuves. Les plonges à une cuve sont plus économiques et conviennent aux restaurants de petite à moyenne taille. Les plonges à deux cuves sont plus grandes et plus polyvalentes, permettant de traiter plus de vaisselle à la fois. Elles sont généralement utilisées dans les restaurants de grande taille.

  • Matériaux de la plonge : Les plonges professionnelles sont généralement fabriquées en acier inoxydable, qui est durable et résistant à la corrosion. Le choix de l'épaisseur de l'acier dépend de l'utilisation prévue de la plonge et de la durée de vie attendue.

  • Robinetterie de la plonge : La robinetterie est un élément essentiel de la plonge, permettant de fournir de l'eau chaude et froide pour le nettoyage. Il est important de choisir une robinetterie de qualité qui offre un débit d'eau suffisant pour un nettoyage efficace.

  • Accessoires de la plonge : Les accessoires tels que les égouttoirs, les bacs à déchets et les supports à ustensiles peuvent faciliter le travail et améliorer l'efficacité de la plonge.

  • Budget pour votre plonge : Le choix de la plonge dépend également du budget disponible pour l'achat et l'installation. Il est important de trouver un équilibre entre la qualité et le prix pour garantir un équipement fiable et durable.

  En fin de compte, il est recommandé de consulter un professionnel tel que Equipement Pro pour choisir la plonge professionnelle la plus adaptée aux besoins du restaurant.

  Quelles sont les marques de plonge que nous proposons ? 

  Nous proposons des plonges de différentes marques, tous gages de qualité et de sécurité pour vos préparations.

  Voici nos marques de plonges : 

  • Bartscher

  • Vogue

  • Equipementpro

  • Gastro M

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  Hottes d'aspirations

  Bienvenue chez Equipementpro.fr, votre spécialiste en équipements professionnels pour la cuisine. Nous sommes fiers de vous présenter notre large gamme de hottes professionnelles, indispensables pour garantir une cuisine saine et hygiénique.

  Nos hottes professionnelles sont conçues pour aspirer efficacement les fumées, les odeurs et les graisses dégagées lors de la cuisson des aliments, assurant ainsi un environnement de travail propre et sain pour les cuisiniers. Elles sont disponibles en différentes tailles et modèles pour répondre à tous les besoins et à toutes les configurations de cuisine.

  Chez Equipementpro.fr, nous proposons des hottes professionnelles en acier inoxydable, un matériau de qualité supérieure qui garantit une résistance élevée à la corrosion et une durabilité exceptionnelle. Nous avons également une variété de hottes professionnelles avec des filtres à charbon actif pour éliminer les odeurs de cuisine.

  Nos hottes professionnelles sont également dotées d'un éclairage intégré pour faciliter le travail des cuisiniers dans des conditions d'éclairage optimales. Nous proposons également des hottes professionnelles avec des commandes intuitives pour un fonctionnement facile et précis.

  En plus de nos hottes professionnelles, nous proposons une large gamme d'accessoires et de pièces détachées pour les hottes professionnelles, pour vous aider à les entretenir et à les réparer en cas de besoin.

  Chez Equipementpro.fr, nous sommes fiers de proposer des produits de qualité supérieure à des prix compétitifs, avec un service clientèle exceptionnel. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question ou demande d'information sur nos hottes professionnelles et notre gamme d'équipements pour la cuisine professionnelle.

  Une hotte est-elle indispensable dans toutes cuisines professionnelles ? 

  Oui, une hotte est indispensable dans toutes les cuisines professionnelles. En effet, une hotte permet d'évacuer les fumées, les odeurs et les vapeurs de cuisson, qui peuvent être nocives pour la santé des personnes travaillant dans la cuisine. Elle permet également d'éliminer les graisses et les particules en suspension dans l'air, qui peuvent encrasser les surfaces de travail et les équipements de cuisine.

  En outre, l'utilisation d'une hotte est obligatoire pour respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le secteur de la restauration. Les hotte professionnelles doivent être régulièrement nettoyées et entretenues pour garantir leur efficacité et leur bon fonctionnement.

  Il existe différents types de hottes professionnelles en fonction des besoins et des contraintes de chaque cuisine. Il est important de bien choisir sa hotte en fonction de la taille de la cuisine, de la puissance des équipements de cuisson, de la nature des produits utilisés et des normes en vigueur.

  Comment choisir sa hotte professionnelle pour sa cuisine professionnelle ?

  Le choix de la hotte professionnelle pour une cuisine professionnelle doit être fait avec soin car elle est un élément crucial pour assurer la sécurité alimentaire et le confort des employés. Voici quelques critères à prendre en compte pour choisir une hotte professionnelle adaptée à vos besoins :

  1. La taille : la hotte doit être suffisamment grande pour couvrir l'ensemble des équipements de cuisson, y compris les plaques de cuisson, les fours et les grills. Il est important de mesurer l'espace disponible dans la cuisine pour choisir une hotte de la bonne taille.

  2. Le type : il existe plusieurs types de hottes professionnelles, notamment les hottes murales, les hottes centrales et les hottes d'angle. Le choix du type de hotte dépend de la disposition de la cuisine et de l'emplacement des équipements de cuisson.

  3. La puissance : la puissance de la hotte doit être suffisante pour éliminer efficacement les fumées et les odeurs de la cuisine. Il est important de prendre en compte le volume de la cuisine et la quantité d'équipements de cuisson pour choisir une hotte avec la bonne puissance.

  4. Le niveau sonore : les hottes professionnelles peuvent être bruyantes, il est donc important de choisir une hotte avec un niveau sonore qui ne perturbe pas le travail des employés dans la cuisine.

  5. Les filtres : les filtres sont un élément important de la hotte car ils permettent de capturer les graisses et les particules de nourriture. Il est important de choisir des filtres qui sont faciles à nettoyer et à remplacer pour assurer un environnement de travail hygiénique.

  6. La norme : il est important de choisir une hotte qui répond aux normes de sécurité alimentaire en vigueur dans votre pays ou région.

  7. Le budget : le choix d'une hotte professionnelle dépend également du budget disponible. Il est important de trouver un équilibre entre la qualité et le coût pour choisir une hotte qui répond à vos besoins tout en respectant votre budget.

  En résumé, le choix de la hotte professionnelle pour une cuisine professionnelle doit prendre en compte plusieurs critères, notamment la taille, le type, la puissance, le niveau sonore, les filtres, la norme et le budget. Il est recommandé de consulter un professionnel pour obtenir des conseils sur le choix de la hotte la mieux adaptée à vos besoins.

  Comment nettoyer sa hotte professionnelle ? et à quelle fréquence ?

  La hotte professionnelle est un élément essentiel de toute cuisine professionnelle, car elle permet d'éliminer la graisse, les fumées et les odeurs de cuisine qui peuvent être nocives pour la santé et l'environnement. Il est donc important de nettoyer régulièrement sa hotte professionnelle pour assurer son bon fonctionnement et éviter tout risque d'incendie.

  La fréquence de nettoyage dépendra du type d'utilisation de votre hotte. En général, il est recommandé de nettoyer la hotte professionnelle tous les trois mois pour une utilisation modérée, et tous les mois pour une utilisation intensive.

  Voici les étapes à suivre pour nettoyer votre hotte professionnelle :

  1. Éteignez la hotte et débranchez-la de l'alimentation électrique.

  2. Protégez le sol et les surfaces environnantes avec des bâches en plastique ou des chiffons.

  3. Démontez les filtres de la hotte et trempez-les dans une solution de nettoyage dégraissant pour éliminer la graisse et les impuretés. Frottez-les avec une brosse douce pour retirer les résidus tenaces.

  4. Nettoyez l'intérieur et l'extérieur de la hotte avec une solution de nettoyage dégraissant. Utilisez une brosse douce pour nettoyer les zones difficiles d'accès.

  5. Rincez abondamment les filtres et la hotte avec de l'eau chaude.

  6. Laissez sécher les filtres et remettez-les en place.

  7. Essuyez l'extérieur de la hotte avec un chiffon propre et sec.

  Il est également important de nettoyer régulièrement les conduits d'évacuation de la hotte professionnelle pour éviter l'accumulation de graisse et réduire les risques d'incendie. La fréquence de nettoyage des conduits dépendra de la quantité de fumées et de graisse produites par votre cuisine.

  En résumé, nettoyer régulièrement sa hotte professionnelle est essentiel pour assurer son bon fonctionnement et éviter tout risque d'incendie. La fréquence de nettoyage dépendra de l'utilisation de la hotte, mais en général, il est recommandé de la nettoyer tous les trois mois pour une utilisation modérée et tous les mois pour une utilisation intensive. Suivez les étapes ci-dessus pour nettoyer votre hotte professionnelle de manière efficace.
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  Poubelles inox

  Chez Equipementpro.fr, nous savons que la gestion des déchets est un enjeu majeur pour les professionnels du secteur de du CHR. C'est pourquoi nous vous proposons une large gamme de poubelles et de collecteurs de déchets adaptés à tous vos besoins.

  Nos poubelles sont disponibles dans différentes tailles pour répondre à tous vos besoins en matière de capacité de stockage. Que vous ayez besoin d'une petite poubelle pour votre cuisine ou d'un grand conteneur pour les déchets extérieurs, nous avons ce qu'il vous faut. Nous proposons également une variété de modèles, notamment des poubelles à roulettes pour faciliter le transport des déchets, des poubelles à pédales pour une utilisation pratique et hygiénique, et des poubelles à couvercle tactile pour une ouverture facile et sans contact.

  En outre, nous mettons également à votre disposition des collecteurs de déchets et des poubelles de recyclage pour vous permettre de contribuer à la protection de l'environnement. Ces équipements sont conçus pour trier les déchets afin de les recycler ou de les traiter de manière appropriée.

  En choisissant nos poubelles et collecteurs de déchets, vous pouvez être sûr que vous respectez les normes d'hygiène et que vous contribuez à la protection de l'environnement. Chez Equiepemntpro, nous sommes fiers de proposer des produits de qualité supérieure à des prix compétitifs.

  Comment choisir sa poubelle professionnelle ?

  Le choix de la poubelle professionnelle dépendra de plusieurs critères, notamment :

  1. La capacité : Il est important de choisir une poubelle dont la capacité est adaptée au volume de déchets que vous produisez dans votre établissement. Si vous produisez beaucoup de déchets, vous pouvez opter pour une poubelle plus grande ou pour plusieurs poubelles de taille moyenne.

  2. Le type de déchets : Selon les types de déchets produits dans votre établissement, vous devrez choisir une poubelle adaptée. Par exemple, si vous produisez des déchets alimentaires, vous pouvez opter pour une poubelle avec un couvercle hermétique pour éviter les odeurs. Si vous produisez des déchets recyclables, vous pouvez opter pour une poubelle de tri sélectif avec plusieurs compartiments.

  3. Le matériau : Les poubelles professionnelles sont souvent en acier inoxydable, en plastique ou en métal. Le choix du matériau dépendra de l'environnement de travail et de la durabilité souhaitée. Les poubelles en acier inoxydable sont faciles à nettoyer et résistent bien à la corrosion, tandis que les poubelles en plastique sont plus légères et faciles à déplacer.

  4. Les accessoires : Selon vos besoins, vous pouvez opter pour une poubelle avec des accessoires tels que des roulettes pour faciliter le déplacement, une pédale pour l'ouverture du couvercle ou encore des compartiments pour le tri sélectif.

  5. La réglementation : Il est important de prendre en compte les réglementations locales en matière de gestion des déchets et de choisir une poubelle conforme aux normes en vigueur.

  En résumé, pour choisir la poubelle professionnelle adaptée à vos besoins, vous devrez prendre en compte la capacité, le type de déchets, le matériau, les accessoires et la réglementation.

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  Porte commandes

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  Bacs gastronormes

  Les bacs gastronomes sont des récipients en acier inoxydable qui sont utilisés pour stocker, préparer et servir des aliments dans les restaurants, les hôtels et les établissements de restauration collective. Les bacs gastronomes sont disponibles dans une variété de tailles et de formes pour répondre à tous les besoins de stockage et de présentation des aliments.

  Les bacs gastronomes présentent de nombreux avantages pour les professionnels de la restauration. Tout d'abord, ils sont fabriqués à partir de matériaux de qualité supérieure, ce qui les rend durables et résistants aux chocs. Ensuite, les bacs gastronomes sont faciles à nettoyer, ce qui permet de maintenir une hygiène alimentaire élevée dans les cuisines professionnelles. De plus, les bacs gastronomes sont empilables, ce qui permet de gagner de l'espace de stockage dans les cuisines. Enfin, les bacs gastronomes sont disponibles dans une variété de tailles et de formes, ce qui permet aux professionnels de la restauration de choisir le modèle qui convient le mieux à leurs besoins.

  Les bacs gastronomes sont des équipements polyvalents qui peuvent être utilisés pour stocker une variété d'aliments, tels que des légumes, des fruits, de la viande, du poisson, des sauces, des desserts et des plats cuisinés. Ils sont également utilisés pour préparer les aliments en vue de leur cuisson ou de leur présentation. En effet, les bacs gastronomes peuvent être utilisés pour mélanger les ingrédients, pour les mariner ou pour les décongeler. Les bacs gastronomes peuvent également être utilisés pour présenter les aliments sur les buffets, les comptoirs de vente et les tables de service. Les professionnels de la restauration utilisent souvent des bacs gastronomes pour maintenir les aliments au chaud ou au froid pendant les services.

  Chez Équipement Pro, nous proposons une gamme de bacs gastronomes de haute qualité pour répondre à tous les besoins de stockage et de présentation des aliments. Nos bacs gastronormes sont fabriqués à partir de matériaux de qualité supérieure pour garantir leur durabilité et leur résistance aux chocs. Nos bacs gastronormes sont également faciles à nettoyer, ce qui permet de maintenir une hygiène alimentaire élevée dans les cuisines professionnelles. Nous proposons une grande variété de tailles et de formes pour que nos clients puissent choisir le modèle qui convient le mieux à leurs besoins. De plus, nous offrons des prix compétitifs et un service client de qualité supérieure pour garantir la satisfaction de nos clients.

  Comment nettoyer un bac gastronorme ?

  Tout d'abord, il est important de retirer tous les résidus alimentaires et les débris du bac gastronorme avant de le nettoyer. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une spatule ou une éponge pour enlever les aliments restants. Veillez à ne pas rayer le fond ou les côtés du bac gastronorme en utilisant des outils abrasifs qui pourraient endommager la surface.

  Ensuite, remplissez le bac gastronorme avec de l'eau chaude et ajoutez du détergent alimentaire. Vous pouvez également ajouter du vinaigre blanc ou du bicarbonate de soude pour renforcer l'action nettoyante. Laissez tremper le bac gastronorme pendant quelques minutes pour permettre au détergent de dissoudre les graisses et les taches tenaces.

  Utilisez une brosse à récurer pour nettoyer le bac gastronorme en frottant vigoureusement les côtés et le fond. N'oubliez pas de nettoyer également les coins et les bords du bac gastronorme pour éliminer tous les résidus. Si vous rencontrez des taches ou des résidus tenaces, vous pouvez utiliser une brosse à poils plus durs ou un grattoir en plastique pour les enlever délicatement.

  Rincez abondamment le bac gastronorme à l'eau chaude pour éliminer tout résidu de savon. Veillez à bien rincer également les coins et les bords pour éliminer tous les résidus de détergent. Vous pouvez également rincer le bac gastronorme à l'eau froide pour éviter de laisser des traces de savon.

  Enfin, séchez soigneusement le bac gastronorme avec un chiffon propre ou une serviette. Veillez à bien sécher également les coins et les bords pour éviter la formation de moisissures ou de bactéries. Vous pouvez également laisser le bac gastro sécher à l'air libre pendant quelques minutes avant de le ranger.

  
  Les bacs gastronormes sont-ils recyclables ?

  
  Les bacs gastronormes sont généralement fabriqués en polycarbonate ou en acier inoxydable qui sont des matériaux recyclables. Cependant, leur recyclabilité dépend souvent de leur état. Les bacs en bon état peuvent être facilement recyclés, tandis que ceux qui sont endommagés peuvent être plus difficiles à recycler.
  Il est important de vérifier auprès de votre centre de recyclage local pour connaître la procédure de recyclage appropriée pour les bacs gastronormes. Certains centres de recyclage peuvent accepter les bacs en vrac, tandis que d'autres peuvent nécessiter que les bacs soient nettoyés et triés avant d'être recyclés.

  Puis-je utiliser des couvercles pour les bacs gastronormes ?

  Les couvercles sont un accessoire utile pour les bacs gastronormes. Ils permettent de conserver la fraîcheur des aliments, de les protéger contre les contaminants extérieurs et d'éviter les fuites.

  Les couvercles sont disponibles en différentes tailles et matériaux pour s'adapter aux différents types de bacs gastronormes. Les couvercles en acier inoxydable sont durables et résistants à la corrosion, tandis que les couvercles en plastique sont légers et faciles à nettoyer.

  Il est important de choisir le bon couvercle pour votre bac gastronorme en fonction de la taille et de la forme du bac. Les couvercles doivent s'adapter parfaitement au bac pour assurer une fermeture hermétique et une protection efficace contre les contaminants.

  Les bacs gastronormes sont-ils résistants aux températures élevées et basses ?

  Les bacs gastronormes sont des conteneurs alimentaires standardisés utilisés dans les cuisines professionnelles pour stocker et servir des aliments. Ils sont disponibles en différentes tailles et matériaux, chacun ayant ses propres avantages et inconvénients.

  Les bacs en acier inoxydable sont les plus couramment utilisés car ils sont durables, résistants à la corrosion et faciles à nettoyer. De plus, ils sont résistants aux températures élevées et basses, ce qui les rend idéaux pour la cuisson sous vide, la réfrigération et la congélation. Les bacs en acier inoxydable peuvent résister à des températures allant de -40°C à 200°C, ce qui les rend adaptés pour une utilisation dans des fours, des chambres froides et des bains-marie.

  Les bacs en plastique sont également populaires car ils sont moins chers et plus légers que les bacs en acier inoxydable. Ils sont également résistants aux températures élevées et basses, bien que leur plage de température soit plus limitée que celle des bacs en acier inoxydable. Les bacs en plastique peuvent résister à des températures allant de -40°C à 100°C. Toutefois, ils peuvent se déformer s'ils sont exposés à des températures élevées pendant une longue période, il est donc important de ne pas les utiliser dans des fours ou des équipements de cuisson à haute température.

  Les bacs en polycarbonate sont les plus résistants aux chocs et aux rayures, ce qui les rend adaptés pour une utilisation dans les environnements difficiles. Ils sont également résistants aux températures élevées et basses, bien que leur plage de température soit similaire à celle des bacs en plastique. Les bacs en polycarbonate peuvent résister à des températures allant de -40°C à 100°C.

  Il est important de noter que la résistance aux températures varie d'un fabricant à l'autre et que certaines marques peuvent offrir une plage de température plus large que d'autres. Il est donc important de vérifier les spécifications du fabricant avant d'utiliser un bac gastronorme à des températures extrêmes pour éviter toute déformation ou dommage au produit.

  
  Quelle est la taille d'un bac gastronorme ?

  Les bacs gastronormes sont des récipients standardisés utilisés dans l'industrie de la restauration pour stocker, transporter et servir les aliments. Les bacs sont mesurés en fonction de leur taille en millimètres.

  La taille standard d'un bac gastronorme est de GN 1/1, qui mesure 530 x 325 mm. Les autres tailles courantes incluent:

  - GN 1/2: 325 x 265 mm
  - GN 1/3: 325 x 176 mm
  - GN 1/4: 265 x 162 mm
  - GN 1/6: 176 x 162 mm
  - GN 1/9: 176 x 108 mm

  Les bacs gastronormes sont disponibles dans une variété de profondeurs, allant de 20 mm à 200 mm, pour s'adapter à une variété de besoins de stockage et de service.

  Il est important de noter que les bacs gastronormes sont conçus pour être compatibles les uns avec les autres, ce qui signifie que les bacs d'une taille donnée peuvent être empilés et combinés avec d'autres bacs pour créer des configurations personnalisées.

  Quelles sont les marques de bac gastronorme que nous proposons ? 

  Nous offrons une sélection variée de bacs gastronormes de qualité supérieure provenant de marques reconnues pour leur fiabilité et leur sécurité.
  Voici les marques de bacs gastronormes que nous proposons :

  • Equipement Pro
  • Vogue
  • Gastro M
  • Cambro

  Chaque marque est soigneusement choisie pour garantir que nos clients obtiennent les meilleurs produits pour leurs préparations. Que ce soit pour la cuisine professionnelle ou domestique, notre gamme de bacs gastronormes répondra à tous vos besoins en matière de cuisine.