Machine à granita

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Machine à granite Polar Série G 2 x 12 L

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Machine à granite 3 x 12 L - Polar

Réf. DB843

Polar

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Pendant l'été, quoi de mieux qu'une boisson ou un dessert glacé pour se rafraîchir ? La granita professionnelle est une solution idéale pour se désaltérer tout en profitant de différents parfums. Cette boisson à base de glace pilée peut être dégustée sur les quais d'un port, dans les parcs d'attractions ou sur les plages. En effet, avec une machine à granita, vous pouvez à la fois savourer un plaisir sucré et glacé tout en vous hydratant. Alors, n'hésitez pas à découvrir notre sélection de machines à granita professionnelles pour vous rafraîchir lors des chaudes journées estivales.

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A quoi sert une machine à granita professionnelle ?

Une machine à granita est utilisée pour produire une boisson glacée appelée granita, qui est une spécialité italienne à base de glace pilée et de sirop de fruits ou de jus. La machine permet de mélanger le liquide et la glace pour obtenir une texture granuleuse et froide, offrant ainsi une boisson rafraîchissante et sucrée qui convient parfaitement pour les chaudes journées d'été. Elle est souvent utilisée dans les bars, les cafés, les restaurants et les événements en plein air.

Comment fonctionne une machine à granita ?

Une machine à granita fonctionne grâce à un système de refroidissement. Le mélange à granita est préparé à l'avance et versé dans la machine, qui le maintient à une température proche de zéro degré Celsius. Un agitateur interne mélange constamment le mélange pour créer la texture granuleuse caractéristique de la granita. Les machines à granita sont également dotées d'un système de régulation de la consistance, qui permet de choisir la texture souhaitée, ainsi que d'un système de distribution pour servir le mélange directement dans un verre ou une tasse.

Quelles sont les différences entre les machines à granita ?

Les différences entre les machines à granita peuvent varier selon plusieurs critères, tels que la capacité, le nombre de cuves, la puissance de refroidissement, les fonctionnalités (commandes numériques, variateur de consistance du granita, etc.), le matériau de fabrication, la marque et le prix. Certains modèles peuvent être plus adaptés à un usage professionnel intensif tandis que d'autres sont plus destinés à un usage domestique ou occasionnel. Il est donc important de bien identifier ses besoins et de comparer les caractéristiques techniques des différentes machines à granita avant de faire un choix.

Comment choisir sa machine à granité professionnelle ?

Le choix d'une machine à granita professionnelle dépend de plusieurs critères. Tout d'abord, il est important de définir le nombre de cuves dont vous avez besoin en fonction de la quantité de granita que vous souhaitez produire. Ensuite, il faut prendre en compte la puissance de la machine, qui doit être suffisante pour produire une quantité de granita satisfaisante dans un temps raisonnable.

Il est également important de prendre en considération les fonctionnalités de la machine, comme les commandes numériques de température et de vitesse d'agitation, qui vous permettent de personnaliser les réglages pour servir soit des boissons fraîches ou des granités glacés.

Le matériau de fabrication est également important, il est conseillé d'opter pour une machine en acier inoxydable et en plastique APS, car c'est un matériau résistant et facile à nettoyer après utilisation.

Enfin, il est important de choisir une machine à granita professionnelle de qualité et de marque reconnue pour garantir une utilisation fiable et durable de l'appareil.

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