- -10%
Livraison en France et en Belgique - Service commercial 02.34.38.32.20
-
Cuisson
-
Froid
-
Préparation
-
Travail des légumes
- Mixeurs plongeants professionnels
- Coupe-légumes professionnel
- Essoreuses à salade professionnelles
- Cutter de cuisine professionnel
- Moulins et triturateurs
- Déshydrateur professionnel
- Mandolines cuisine
- Presse-purée
- Râpes
- Eplucheur
- Dénoyauteurs professionnels
- Coupe-oeufs
- Casse-noix et presse-ail
- Coupe Frites
- Coupe Tomates
- Travail de la viande
- Travail de la pâte
- Appareils de mise sous vide
- Étiquettes et emballages de denrées alimentaires
-
Plaque & Bac Gastro
-
Poids & Mesures
-
Travail des légumes
-
Inox
- Lavage / Hygiène
- Art de la table
-
Ustensiles
-
Matériel de Pâtisserie Professionnel
- Siphons à chantilly et cartouches
- Moules à gâteaux
- Emporte-pièces et rouleaux multicoupes
- Pinceaux à pâtisserie
- Rouleaux à pâtisserie professionnels
- Ustensiles de décoration pâtisserie
- Douilles à pâtisserie
- Grille à pâtisserie
- Poches à douille
- Chalumeaux de cuisine professionnels
- Bannetons à pain professionnels
- Consommables de pâtisserie
- Boîtes et présentoirs à gâteaux
- Stockage alimentaire
- Batterie de cuisine professionnelle
- Accessoires de découpe
- Du four à la table
-
Ustensiles professionnels
- Cuillères de service
- Tamis de cuisine
- Chinois de cuisine professionnel
- Fouet de cuisine professionnel
- Louche de cuisine
- Spatules et pelles
- Pinces de service
- Portionneur à glace
- Araignées de cuisine
- Gants et torchons
- Entonnoirs à piston
- Cul de poule
- Passoire et écumoire
- Sacs sous vide alimentaire
- Pelles à farine
- Pilon
- Maryse
- Pichets gradués
- Saupoudreuse
-
Matériel de Pâtisserie Professionnel
-
Mobilier CHR
-
Café / Bar
-
Matériel de Pizzéria
-
Pièces détachées
- Pièces détachées Friteuses
- Pièces détachées Planchas
- Pièces détachées Gaufriers
- Pièces détachées Cuiseurs
- Pièces détachées Crêpières
- Pièces détachées Éplucheuses
- Pièces détachées Scies à os
- Pièces détachées Blenders
- Pièces détachées Cutters
- Pièces détachées Pétrins
- Pièces détachées Coupe-Légumes
- Pièces détachées Trancheuses
- Pièces détachées Machines sous vide
- Pièces détachées Hachoirs
- Pièces détachées Poussoirs
- Pièces détachées Bains-Marie
- Pièces détachées Fours
- Pièces détachées BAP
- Pièces détachées Tables inox
- PIéces Détachées Polar
-
Cuisson
-
Froid
-
Préparation
-
Travail des légumes
- Mixeurs plongeants professionnels
- Coupe-légumes professionnel
- Essoreuses à salade professionnelles
- Cutter de cuisine professionnel
- Moulins et triturateurs
- Déshydrateur professionnel
- Mandolines cuisine
- Presse-purée
- Râpes
- Eplucheur
- Dénoyauteurs professionnels
- Coupe-oeufs
- Casse-noix et presse-ail
- Coupe Frites
- Coupe Tomates
- Travail de la viande
- Travail de la pâte
- Appareils de mise sous vide
- Étiquettes et emballages de denrées alimentaires
-
Plaque & Bac Gastro
-
Poids & Mesures
-
Travail des légumes
-
Inox
- Lavage / Hygiène
- Art de la table
-
Ustensiles
-
Matériel de Pâtisserie Professionnel
- Siphons à chantilly et cartouches
- Moules à gâteaux
- Emporte-pièces et rouleaux multicoupes
- Pinceaux à pâtisserie
- Rouleaux à pâtisserie professionnels
- Ustensiles de décoration pâtisserie
- Douilles à pâtisserie
- Grille à pâtisserie
- Poches à douille
- Chalumeaux de cuisine professionnels
- Bannetons à pain professionnels
- Consommables de pâtisserie
- Boîtes et présentoirs à gâteaux
- Stockage alimentaire
- Batterie de cuisine professionnelle
- Accessoires de découpe
- Du four à la table
-
Ustensiles professionnels
- Cuillères de service
- Tamis de cuisine
- Chinois de cuisine professionnel
- Fouet de cuisine professionnel
- Louche de cuisine
- Spatules et pelles
- Pinces de service
- Portionneur à glace
- Araignées de cuisine
- Gants et torchons
- Entonnoirs à piston
- Cul de poule
- Passoire et écumoire
- Sacs sous vide alimentaire
- Pelles à farine
- Pilon
- Maryse
- Pichets gradués
- Saupoudreuse
-
Matériel de Pâtisserie Professionnel
-
Mobilier CHR
-
Café / Bar
-
Matériel de Pizzéria
-
Pièces détachées
- Pièces détachées Friteuses
- Pièces détachées Planchas
- Pièces détachées Gaufriers
- Pièces détachées Cuiseurs
- Pièces détachées Crêpières
- Pièces détachées Éplucheuses
- Pièces détachées Scies à os
- Pièces détachées Blenders
- Pièces détachées Cutters
- Pièces détachées Pétrins
- Pièces détachées Coupe-Légumes
- Pièces détachées Trancheuses
- Pièces détachées Machines sous vide
- Pièces détachées Hachoirs
- Pièces détachées Poussoirs
- Pièces détachées Bains-Marie
- Pièces détachées Fours
- Pièces détachées BAP
- Pièces détachées Tables inox
- PIéces Détachées Polar
En raison de l'augmentation actuelle des commandes et des jours fériés du mois de mai,
il peut malheureusement y avoir des retards de livraison. Nous vous remercions de votre compréhension.
Machine à chocolat
Il y a 1 produit.
Filtres actifs
- Matériaux : Acier inoxydable
Découvrez notre sélection de machines à chocolat professionnelles pour préparer des boissons chaudes onctueuses et des desserts chocolatés irrésistibles.
Bienvenue sur Equipementpro.fr, si vous êtes à la recherche d'une chocolatière électrique professionnelle pour votre établissement, nous avons sélectionné pour vous des modèles qui répondront à toutes vos attentes ainsi qu'à celles de vos clients friands de boissons chaudes chocolatées.
Notre gamme de chocolatières électriques professionnelles vous permettra de développer les arômes du chocolat et de ravir les papilles gustatives de vos clients en leur proposant des boissons chocolatées de qualité, des fondus de chocolat accompagnés de fruits frais ou encore des fontaines de chocolat. Une chocolatière électrique est idéale pour préparer une grande quantité de chocolat chaud de qualité en un rien de temps.
Parcourez notre sélection de chocolatières électriques professionnelles sans plus attendre et trouvez le modèle qui conviendra le mieux à vos besoins et à ceux de votre établissement.
A quoi sert une chocolatières électrique ?
Une chocolatière électrique est un équipement utilisé dans les établissements professionnels pour faire fondre et chauffer du chocolat. Elle permet de réaliser des boissons chaudes au chocolat de qualité, des fondues au chocolat ou encore des fontaines de chocolat pour accompagner des fruits frais ou des pâtisseries. La chocolatière électrique est dotée d'un réservoir dans lequel on peut verser des morceaux de chocolat ou des pistoles. Une fois le chocolat fondu, la machine le maintient à une température constante et le conserve ainsi liquide et homogène. Elle peut également être équipée d'un agitateur pour faciliter le brassage du chocolat et éviter qu'il ne se fige ou ne forme des grumeaux.
Quand utiliser une chocolatière électrique ?
Une chocolatière électrique peut être utilisée dans diverses occasions, notamment pour préparer des boissons chaudes au chocolat, des fondues au chocolat ou encore des fontaines de chocolat. Elle peut être utilisée dans les établissements professionnels de restauration, tels que les cafés, les hôtels, les restaurants ou les pâtisseries, mais aussi pour des événements privés tels que les mariages, les anniversaires ou les fêtes de fin d'année. Elle permet de faire fondre le chocolat de manière homogène et de le maintenir à température constante pour une utilisation immédiate.
Comment fonctionne une chocolatière électrique ?
Pour commencer, la première étape consiste à brancher l'appareil sur une prise électrique. Le fonctionnement de la machine à chocolat chaud est simple, elle mélange le chocolat fondu avec le lait ou d'autres ingrédients dans son bol de mixage, avant de chauffer le mélange avec une petite plaque à induction installée en dessous.
Le mode de fonctionnement peut varier en fonction du modèle, mais en général, un appareil à chocolat est accompagné d'un pot gradué pour mesurer la quantité de boissons à préparer. Ensuite, il suffit d'ajouter les ingrédients dans le bol de mixage, de fermer le couvercle et d'appuyer sur le bouton de mise en marche.
L'appareil à chocolat chaud ne nécessite pas beaucoup d'entretien car le lait ou le chocolat utilisé pour la préparation se dissout facilement en contact avec de l'eau chaude. Le nettoyage est également facile à effectuer.