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Poids
-
20 kg - 27 kg
Prix
-
265,00 € - 1 019,00 €
Capacité (L) :
Marque
Longueur
Pronfondeur
Hauteur
Matériaux
Friteuses électriques professionnelles
Il y a 3 produits.
Filtres actifs
- Hauteur : 410 mm
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Les friteuses professionnelles sont essentielles pour tout restaurant ou tout autre établissement de restauration rapide qui sert des aliments frits. Les friteuses permettent de cuire les aliments de manière uniforme et rapide, ce qui garantit une qualité supérieure des aliments et une productivité accrue.
Chez Equipement Pro, nous vendons une variété de friteuses professionnelles pour répondre à tous les besoins de votre entreprise. Nous proposons des friteuses à une ou plusieurs cuves, ainsi que des friteuses à air chaud pour une cuisson plus saine. Toutes nos friteuses sont fabriquées avec des matériaux de haute qualité pour une durabilité accrue et une performance optimale.
Nous comprenons également l'importance de la sécurité lors de la manipulation des friteuses. C'est pourquoi nous ne vendons que des friteuses dotées de dispositifs de sécurité, tels que des thermostats réglables et des couvercles de protection pour éviter les déversements.
En plus de vendre des friteuses de haute qualité, nous offrons ainsi un excellent service client. Nous avons une équipe de techniciens expérimentés qui peuvent vous aider à choisir la friteuse idéale pour votre entreprise et à vous assister tout au long du processus d'achat. Nous proposons aussi un support technique pour vous aider à entretenir et à réparer votre friteuse, pour garantir une performance optimale à long terme.
Lorsque vous achetez une friteuse chez nous, vous pouvez être sûr de recevoir un produit de qualité supérieure à un prix abordable. Nous offrons par ailleurs des offres spéciales et des remises pour nos clients, pour vous remercier pour votre fidélité.
Si vous recherchez une friteuse professionnelle fiable et de qualité supérieure pour votre entreprise de restauration rapide, ne cherchez pas plus loin que notre site e-commerce. Avec notre sélection de friteuses de haute qualité, notre excellent service client et notre engagement envers la satisfaction de nos clients, nous sommes la solution idéale pour vos besoins en matière de friteuses professionnelles.
Comment choisir la bonne taille de friteuse électrique professionnelle ?
Le choix de la taille de la friteuse professionnelle dépend du volume de production nécessaire. Il est important de prendre en compte le nombre de portions de frites que vous prévoyez de servir par jour, ainsi que la taille moyenne des portions. Pour une petite entreprise ou un food-truck, une friteuse d'une capacité de 8 à 12 litres peut suffire, alors qu'une grande chaîne de restauration rapide peut avoir besoin d'une friteuse de 40 litres ou plus. Il est également important de prendre en compte l'espace disponible dans la cuisine pour la friteuse, ainsi que les besoins électriques et de ventilation nécessaires pour son installation.
Quels types de friteuses électriques existe-t-il ?
Il existe différents types de friteuses électriques, notamment :
- Friteuses à cuve simple : elles sont idéales pour les petits restaurants et les cuisines domestiques.
- Friteuses à cuve double : elles sont plus grandes et permettent de cuire deux types de frites ou d'aliments différents simultanément.
- Friteuses à beignets : elles sont conçues pour cuire des aliments panés ou enrobés, tels que les beignets, les poulets frits, les crevettes, etc.
Quelle est la différence entre une friteuse triphasée et une friteuse monophasée ?
La principale différence entre une friteuse triphasée et une friteuse monophasée réside dans le type de courant électrique qu'elles utilisent. Une friteuse monophasée utilise une seule phase électrique, tandis qu'une friteuse triphasée utilise trois phases électriques. En général, les friteuses triphasées ont une capacité de production plus élevée et sont utilisées dans les cuisines professionnelles, tandis que les friteuses monophasées sont plus adaptées pour une utilisation domestique ou dans les petits établissements. Cependant, il est important de noter que l'installation d'une friteuse triphasée nécessite une alimentation électrique spécifique et doit être effectuée par un professionnel qualifié.
Comment nettoyer sa friteuse électrique professionnelle ?
Le nettoyage régulier de votre friteuse électrique professionnelle est essentiel pour assurer une longue durée de vie et maintenir une qualité de friture constante. Voici les étapes à suivre pour nettoyer votre friteuse :
- Éteignez la friteuse et débranchez-la de la prise électrique.
- Laissez l'huile refroidir complètement.
- Retirez les résidus alimentaires à l'aide d'une écumoire ou d'une passoire.
- Vidangez l'huile usagée dans un conteneur approprié et retirez la cuve.
- Lavez la cuve, le panier et le couvercle avec une solution savonneuse douce.
- Rincez soigneusement et séchez entièrement tous les composants.
- Remettez la cuve en place et remplissez-la avec de l'huile propre.
- Allumez la friteuse et réglez-la à la température souhaitée.
Il est recommandé de nettoyer votre friteuse après chaque utilisation et de remplacer régulièrement l'huile pour maintenir une qualité de friture optimale.