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Prix
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687,00 € - 1 571,00 €
Capacité (L) :
Mixeurs plongeants professionnels
Il y a 4 produits.
Filtres actifs
- Capacité (L) : : 5 Litres
Bienvenue chez Equipement Pro, votre fournisseur de mixeur plongeant professionnel de qualité supérieure pour la préparation de vos plats en cuisine. Nous vous proposons une large sélection de mixeur de cuisine professionnels adaptés à tous les besoins et à tous les budgets. Que vous soyez un professionnel de la restauration ou un amateur passionné, nous avons ce qu'il vous faut.
Nos mixeurs plongeants professionnels sont équipés de moteurs puissants pour une efficacité optimale lors de la préparation de vos ingrédients. Ils sont également dotés de lames en acier inoxydable pour une coupe précise et rapide. Nos mixeurs sont faciles à utiliser et à nettoyer, avec des accessoires interchangeables pour une polyvalence maximale.
Nous proposons également une gamme de mixeurs plongeants avec des caractéristiques supplémentaires telles que des régulateurs de vitesse, des protections contre les éclaboussures et des systèmes de verrouillage pour plus de sécurité lors de l'utilisation. Tous nos mixeur à main professionnels sont construits avec des matériaux de qualité pour une durabilité et une résistance accrues.
A quoi sert un mixeur plongeant ?
Un mixeur plongeant est un appareil électroménager de cuisine conçu pour mélanger, hacher et réduire en purée des ingrédients directement dans une casserole, un bol ou tout autre récipient de préparation. Il se compose d'un manche allongé et d'une tête de mixage avec des lames en acier inoxydable qui sont plongées directement dans la préparation à mélanger. Les mixeurs plongeants sont très populaires dans les cuisines professionnelles, telles que les restaurants, les hôtels et les traiteurs, car ils permettent de réaliser facilement et rapidement des mélanges homogènes et des purées lisses sans avoir à transférer les aliments dans un autre récipient. Ils sont également très appréciés des amateurs de cuisine à domicile pour leur facilité d'utilisation et leur polyvalence.
Comment choisir son mixeur plongeant professionnel ?
Le choix d'un mixeur plongeant professionnel dépend de plusieurs critères à prendre en compte :
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La puissance : elle varie généralement entre 200 et 1000 watts. Pour des utilisations fréquentes et des ingrédients durs, il est recommandé de choisir un mixeur plongeant d'une puissance minimale de 500 watts.
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La longueur du pied : elle peut varier de 15 à 60 cm. Pour des préparations dans de grandes quantités, il est conseillé de choisir un mixeur plongeant avec un pied plus long.
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La vitesse : les mixeurs plongeants professionnels peuvent avoir de 1 à 20 vitesses. Il est préférable d'en choisir un avec plusieurs vitesses pour une utilisation plus précise.
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Les accessoires : certains modèles peuvent être équipés de fouets, de mélangeurs ou de hachoirs, ce qui les rend plus polyvalents.
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La facilité de nettoyage : il est important de choisir un mixeur plongeant avec un pied amovible et facilement nettoyable pour une hygiène optimale.
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Le poids : pour une utilisation prolongée, il est préférable de choisir un mixeur plongeant léger pour éviter la fatigue.
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Le prix : les mixeurs plongeants professionnels peuvent varier en prix selon leurs fonctionnalités et leurs caractéristiques techniques.
En prenant en compte ces différents critères, vous pourrez choisir le mixeur plongeant professionnel qui convient le mieux à vos besoins.
Que puis-je faire comme préparations avec un mixeur à immersion ?
Avec un mixeur plongeant, vous pouvez réaliser une variété de préparations culinaires de manière rapide et efficace. Voici quelques exemples :
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Soupes et veloutés : Vous pouvez utiliser un mixeur plongeant pour mixer des soupes et des veloutés directement dans la casserole ou dans un récipient adapté. Vous obtenez ainsi une texture lisse et homogène.
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Purées de légumes : Pour préparer des purées de légumes, il suffit de plonger le mixeur dans la casserole ou dans un récipient adapté, et de mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
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Sauces : Les mixeurs plongeants sont également utiles pour réaliser des sauces, comme la mayonnaise, la sauce hollandaise ou la sauce béarnaise.
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Smoothies et milkshakes : Pour préparer des smoothies ou des milkshakes, il suffit de mixer les ingrédients dans un récipient adapté, en utilisant l'embout adapté.
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Pâtes à crêpes et à gaufres : Les mixeurs plongeants sont également utiles pour préparer des pâtes à crêpes et à gaufres, en obtenant une texture lisse et homogène.
En somme, le mixeur plongeant est un outil très polyvalent en cuisine, qui peut vous aider à préparer une variété de préparations culinaires de manière rapide et efficace.
Comment nettoyer son mixeur plongeant ?
Voici les étapes à suivre pour nettoyer correctement un mixeur plongeant :
- Débranchez le mixeur plongeant et démontez les parties détachables (câble électrique, bras mixeur, lames, etc.).
- Trempez les parties détachables dans de l'eau chaude savonneuse. Si les parties ne sont pas amovibles, nettoyez-les avec un chiffon humide savonneux.
- Utilisez une brosse pour frotter délicatement les parties difficiles à nettoyer, comme les lames.
- Rincez toutes les parties à l'eau claire pour enlever tous les résidus de savon.
- Séchez soigneusement toutes les parties avec un chiffon propre et sec.
- Rangez le mixeur plongeant dans un endroit sec et sûr jusqu'à la prochaine utilisation.
Il est important de nettoyer votre mixeur plongeant après chaque utilisation pour éviter l'accumulation de résidus d'aliments et la prolifération de bactéries. Si vous utilisez votre mixeur plongeant pour des préparations particulièrement collantes ou grasses, il est recommandé de le nettoyer immédiatement après utilisation pour éviter que les résidus ne s'incrustent et deviennent difficiles à enlever.
Pourquoi opter pour Equipementpro et son matériel de découpe professionnel pour légumes ?
Vous trouverez chez Equipementpro une large sélection d'ustensiles de découpe pour légumes, allant des couteaux aux machines automatisées. Tous les produits proposés sont de qualité professionnelle supérieure pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Notre équipe est également à votre disposition pour répondre à toutes vos questions et vous aider à trouver le produit le mieux adapté à vos besoins. Nous proposons des tarifs compétitifs pour vous permettre d'acquérir le matériel dont vous avez besoin sans vous ruiner. Enfin, nous nous engageons à vous livrer rapidement votre équipement pour que vous puissiez l'utiliser dans les meilleurs délais.