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Four pâtissier à convection avec humidificateur Equipementpro 230V

Le Four Pâtissier à Convection avec Humidificateur d'EquipementPro, fonctionnant à 230V, se distingue par une maîtrise inégalée de la cuisson et de l'humidité grâce à sa convection supérieure et son humidificateur intégré, offrant aux professionnels une technologie révolutionnaire qui assure des pâtisseries à la fois croustillantes et moelleuses, tout en mettant en avant des atouts tels que la circulation optimale de la chaleur, une robustesse de construction, et une facilité de surveillance, le tout avec un fonctionnement simple, intuitif et un rendement énergétique puissant.

Catégorie principale: Fours professionnels

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Four Pâtissier à Convection avec Humidificateur EquipementPro 230V : Sublimez Vos Créations Pâtissières 🚀

Bienvenue dans l'univers culinaire d'EquipementPro, où votre passion pour la pâtisserie atteint de nouveaux sommets. Découvrez le Four Pâtissier à Convection avec Humidificateur EquipementPro 230V, une révolution technologique pour les professionnels de la pâtisserie.

🛡 Innovation et Précision Culinaires au Coeur de Votre Espace de Travail

Conçu pour les artisans exigeants, ce four pâtissier vous propulse vers une maîtrise inégalée de la cuisson grâce à son système de convection supérieure et son humidificateur intégré. Assurez-vous que chaque création soit une parfaite alliance entre croustillant et moelleux, en contrôlant minutieusement l'humidité et la chaleur à l'intérieur de la cavité.

🌡 Des Atouts Incontestables pour des Résultats Professionnels

- Circulation de Chaleur Optimisée : Le ventilateur puissant et efficace garantit une cuisson uniforme.

- Maîtrise Parfaite de l'Humidité : L'humidificateur offre un contrôle précis pour des pâtisseries parfaitement aérées.

- Surveillance Facilitée : Une vitre large vous permet de suivre l'évolution de vos préparations sans perturber la cuisson.

- Constitution Robuste : Profitez d'une longévité rassurante grâce à la construction en acier inox et verre thermorésistant.

⚙ Caractéristiques Techniques au Service de Votre Art

- Volume Utile Optimisé et Design Élégant

- Fonctionnement Simple et Intuitif avec Panneau de Commande

- Équipement Complet : Livré avec 4 plaques, 2 turbines, et 4 niveaux de cuisson.

- Rendement Énergétique : Puissant avec 6000W et plage de température de 50°C - 300°C.

- Dimensions Pratiques : 920*760*600mm extérieures et 620*430*420 mm intérieures. (grilles)

EquipementPro : L'Excellence au Service des Professionnels

Chez EquipementPro, nous nous engageons à vous fournir des outils fiables et performants pour donner vie à vos créations les plus ambitieuses. Notre four pâtissier à convection est le témoin de notre engagement envers la qualité et l'innovation.

 FAQs 🤔

- Q: L'humidificateur est-il adapté pour toutes les pâtisseries ?

  - R: Oui, l'humidificateur est conçu pour s'adapter aux besoins spécifiques de diverses créations.

- Q: La double paroi isole-t-elle suffisamment la chaleur ?

  - R: Absolument, la double paroi assure une isolation efficace et une distribution homogène de la chaleur.

- Q: Quels types de plats peuvent être cuits grâce au four à air pulsé ?

 - R: Le four à air pulsé professionnel avec humidificateur, grâce à l’injection d’eau dans l’enceinte du four, permet de cuire tous types de plats : viandes, poissons, gratins, préparations pour boulangerie ou pâtisseries. L'humidificateur présente deux avantages : celui de réaliser une cuisson uniforme en peu de temps sans que votre préparation ne s’assèche (lors de la cuisson de pâtisserie ou d’une viande par exemple). Le second atout d’un four avec humidificateur est de pouvoir cuire plusieurs préparations simultanément sans que les différentes saveurs ne se mélangent durant la cuisson.

Installation à prévoir : Les fours à air pulsé avec humidificateur doivent être raccordés à une arrivée d’eau. Nous vous conseillons de faire appel à un professionnel pour son installation. En revanche, pas besoin de récupérateur ou de système d’évacuation d’eau car ces fours sont autosuffisants ; c’est-à-dire qu’ils éliminent eux-mêmes l’eau injectée.

Nous sommes ravis de vous présenter notre gamme de four pâtissier à convection. Découvrez notre sélection d'équipements professionnels de haute qualité, spécialement conçus pour répondre à tous vos besoins en matière de cuisson. Chez EquipementPro, vous trouverez des produits performants et fiables. N'hésitez pas à visiter notre sélection et nos différents modèles de four pâtissier à convection.

N'hésitez pas à visiter notre sélection et nos différents modèles de four pâtissier à convection. 

 

Marque
Equipementpro
Puissance (W)
6000
Alimentation
40
Dimensions intérieures
655*420*455mm
État
Nouveau

Accessoires

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