Friteuse beignets professionnelle - 16Litres - Bartscher

Avantages de la friteuse à beignets professionnelle 16 Litres Bartscher:

Construction en acier inoxydable : La friteuse à beignets BF-16E est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, ce qui la rend robuste et durable. Elle est également facile à nettoyer et résiste aux taches et à la corrosion.

Contrôle de la température réglable : La friteuse à beignets BF-16E est équipée d'un contrôle de la température réglable de 50°C à 190°C, ce qui permet une cuisson précise et optimale de vos beignets.

Chauffage rapide : Avec une puissance de 9 kW, cette friteuse à beignets chauffe rapidement, ce qui vous permet de préparer vos beignets rapidement et efficacement.

Design compact : Avec sa taille compacte, cette friteuse à beignets prend peu de place dans votre cuisine professionnelle, ce qui est idéal pour les petites cuisines.

Robinet de vidange : Cette friteuse à beignets est équipée d'un robinet de vidange pratique, qui permet de vider facilement l'huile usagée et de nettoyer la friteuse rapidement et facilement.

Économie d'énergie : La friteuse à beignets BF-16E est également économe en énergie, ce qui la rend écologique et économique à utiliser.

Caractéristiques de la friteuse à beignets professionnelle:

• Résistance électrique en acier inoxydable : Oui  
• Tension : 400 V  
• Fréquence : 50 Hz  
• Raccord d'appareil : 3 NAC  
• Résistance électrique : Amovible  
• Largeur du panier : 475 mm
• Profondeur du panier : 235 mm
• Hauteur du panier : 80 mm
• Contenance du panier : 8.9 litre(s)
• Type : Appareil de table  
• Mode de fonctionnement : Électrique  
• Nombre de cuves : 1  
• Largeur de la cuve : 515 mm
• Profondeur de la cuve : 305 mm
• Hauteur de la cuve : 130 mm
• Contenance de la cuve : 16 litre(s)
• Nombre de paniers : 1  
• Zone froide : Oui  
• Thermostat de sécurité : Oui  
• Robinet de vidange de la graisse : Oui  
• Commande : Manette  
• Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt Température  
• Interrupteur de marche/arrêt : Oui  
• Pieds réglables en hauteur : Oui  
• Propriétés : Coins arrondis  
• Puissance : 9 kW
• Compris : 1 couvercle 1 panier  
• Matériau : CNS 18/10  
• Largeur : 560 mm
• Profondeur : 470 mm
• Hauteur : 400 mm
• Poids : 14.7 kg
• Plage de température de 50 °C
• Plage de température jusqu'à 190 °C
• Robinet d'évacuation avec dispositif de sécurité  
• Cuve avec grande zone froide 

Comment entretenir une friteuse durablement ? 

Pour entretenir une friteuse durablement, il est important de suivre quelques étapes clés :

1. Vidangez l'huile usagée régulièrement : L'huile de friture doit être remplacée régulièrement pour éviter qu'elle ne devienne rance et pour prolonger la durée de vie de la friteuse.

2. Nettoyez la friteuse après chaque utilisation : Après chaque utilisation, nettoyez l'intérieur et l'extérieur de la friteuse avec une éponge douce et un détergent doux. Il est également important de nettoyer le panier de la friteuse et le couvercle.

3. Détartrez la friteuse : Pour éviter l'accumulation de tartre dans la friteuse, utilisez régulièrement un produit détartrant pour éliminer le calcaire et prolonger la durée de vie de la friteuse.

4. Contrôlez les éléments chauffants : Les éléments chauffants de la friteuse doivent être contrôlés régulièrement pour s'assurer qu'ils ne sont pas endommagés ou obstrués. Si nécessaire, nettoyez-les délicatement avec une brosse douce.

En suivant ces étapes d'entretien régulièrement, vous pouvez prolonger la durée de vie de votre friteuse et garantir des aliments frits de qualité pour vos clients.

Doit-on faire un nettoyage de sa friteuse régulier ? 

Un nettoyage régulier est essentiel pour maintenir une friteuse en bon état et prolonger sa durée de vie. Il est recommandé de nettoyer la friteuse après chaque utilisation en retirant les résidus de nourriture et en vidant l'huile usagée. Il est également important de nettoyer le panier de la friteuse, le couvercle et les parois intérieures avec de l'eau savonneuse chaude.

Il est conseillé de nettoyer la friteuse en profondeur tous les 1 à 3 mois en vidant complètement l'huile et en nettoyant toutes les parties amovibles de la friteuse avec de l'eau chaude savonneuse. Les éléments chauffants peuvent également nécessiter un nettoyage plus approfondi pour éviter l'accumulation de graisse ou de résidus qui peuvent affecter leur performance.

Il est important de toujours suivre les instructions du fabricant pour le nettoyage de votre friteuse, car certaines parties peuvent nécessiter un nettoyage spécial ou des produits de nettoyage spécifiques.