Couteau Kebab professionnel - Lame Ø 100 mm - Bartscher
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Longueur (Mm)
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Hauteur (Mm)
Matériaux
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Bienvenue chez Equipement Pro, votre fournisseur de matériel de snacking de qualité professionnelle. Nous proposons une large gamme d'équipements pour répondre à tous vos besoins professionnels. Parmi nos produits, nous avons une sélection de machines à panini professionnelles pour vous permettre de préparer de délicieux sandwichs chauds pour vos clients.
Nos machines à panini professionnelles sont conçues pour une utilisation intensive et offrent des performances de qualité supérieure. Avec une surface de cuisson rainurée pour des résultats de grillage parfaits et une température de chauffe réglable pour une cuisson précise, nos machines à panini vous permettront de préparer rapidement des sandwichs chauds délicieux et croustillants.
Nous proposons également des machines à panini à double face pour une cuisson encore plus rapide, ainsi que des modèles avec plaques amovibles pour un nettoyage facile et pratique. Que vous soyez propriétaire d'un restaurant, d'un café ou d'un bar, notre gamme de machines à panini professionnelles vous permettra de satisfaire vos clients et d'augmenter vos ventes.
Commandez dès maintenant votre machine à panini professionnel chez Equipement Pro et bénéficiez d'un équipement de qualité pour votre établissement hôtelier. Nos produits sont disponibles à des prix compétitifs et nous offrons une livraison rapide et fiable partout en France. Contactez-nous dès aujourd'hui pour en savoir plus sur nos produits et services.
Le choix d'une machine à panini dépend de plusieurs critères importants, tels que la fréquence d'utilisation, le nombre de paninis à cuire en une seule fois, la puissance et la capacité de la machine, ainsi que la facilité d'utilisation et de nettoyage. Voici quelques éléments clés à prendre en compte lors de l'achat d'une machine à panini :
Capacité : La capacité de la machine détermine le nombre de paninis que vous pouvez cuire en une seule fois. Si vous avez un petit snack, une machine à panini à une ou deux plaques pourrait suffire. En revanche, pour une utilisation professionnelle, il est conseillé de choisir une machine avec trois ou quatre plaques pour une production plus rapide.
Puissance : La puissance de la machine est importante car elle détermine le temps de préchauffage et de cuisson des paninis. Pour une utilisation professionnelle, une machine à panini avec une puissance minimale de 2000 watts est recommandée.
Plaques : Les plaques peuvent être rainurées ou lisses. Les plaques rainurées sont idéales pour les paninis et les sandwiches grillés, tandis que les plaques lisses sont mieux adaptées pour les aliments tels que les œufs, les crêpes et les gaufres.
Facilité d'utilisation et de nettoyage : Il est important de choisir une machine à panini facile à utiliser et à nettoyer. Les machines avec des plaques amovibles sont plus faciles à nettoyer et les machines avec des thermostats réglables sont plus faciles à utiliser.
Marque et garantie : Choisissez une machine à panini d'une marque réputée et assurez-vous qu'elle est livrée avec une garantie pour vous protéger contre les défauts de fabrication et les pannes éventuelles.
En prenant en compte ces éléments, vous devriez être en mesure de choisir une machine à panini professionnelle qui répondra aux besoins de votre entreprise.
Pour utiliser un grill de contact, il suffit de suivre quelques étapes simples :
Préchauffez le grill : allumez-le et attendez qu'il atteigne la température désirée (environ 5 à 10 minutes selon le modèle).
Préparez votre sandwich ou panini en le garnissant de vos ingrédients préférés.
Placez le sandwich ou le panini sur le grill, en veillant à ce qu'il soit bien centré.
Fermez le grill et appuyez légèrement sur le dessus pour exercer une légère pression sur le sandwich ou le panini.
Laissez cuire pendant environ 2 à 5 minutes, en fonction de la température du grill et de la consistance souhaitée.
Ouvrez le grill et retirez le sandwich ou le panini à l'aide d'une spatule.
Servez chaud et savourez votre délicieux sandwich ou panini grillé !
Il est important de respecter les instructions d'utilisation du fabricant pour garantir une utilisation optimale et une durée de vie prolongée du grill.
Pour nettoyer efficacement un grill à panini, il est recommandé de suivre les étapes suivantes :
Débrancher l'appareil et attendre qu'il refroidisse complètement avant de commencer le nettoyage.
Retirer les plaques de cuisson et les grilles si possible, puis les nettoyer à l'eau chaude savonneuse en utilisant une éponge douce ou une brosse à poils doux. Évitez d'utiliser des produits abrasifs qui pourraient endommager les plaques.
Essuyer les plaques avec un chiffon propre et sec ou une serviette en papier pour enlever l'excès d'eau et de savon.
Si des résidus alimentaires sont collés sur les plaques, vous pouvez utiliser un grattoir en plastique ou une spatule pour les retirer.
Nettoyer l'extérieur de l'appareil avec un chiffon humide et un peu de détergent doux si nécessaire.
Rincer les plaques et les grilles à l'eau claire, puis les essuyer à nouveau pour enlever tout résidu de savon.
Remonter les plaques et les grilles une fois qu'ils sont complètement secs.
Il est recommandé de nettoyer votre grill à panini après chaque utilisation pour éviter que les résidus alimentaires ne s'accumulent et ne créent des odeurs désagréables ou des bactéries.
Bienvenue chez Equipement Pro, votre fournisseur de coupe-saucisse professionnel. Nous proposons une large gamme de trancheurs de saucisses électriques de haute qualité pour les boucheries et les charcuteries. N'hésitez pas à consulter notre catalogue pour trouver le trancheur de saucisses adapté à vos besoins professionnels.
Un trancheur à saucisse est un équipement de boucherie utilisé pour couper les saucisses en tranches régulières. Cela permet un gain de temps considérable dans les boucheries, charcuteries ou encore les restaurants qui proposent des saucisses à leur menu. En effet, la coupe manuelle est fastidieuse et prend du temps. Le trancheur à saucisse permet également de couper des tranches plus fines et uniformes, ce qui donne une présentation plus professionnelle et attrayante. En outre, le trancheur à saucisse peut être utilisé pour couper d'autres aliments tels que le fromage ou les légumes, ce qui en fait un outil polyvalent dans une cuisine professionnelle.
Un coupe-saucisse professionnel offre plusieurs avantages pour la préparation des saucisses. Tout d'abord, il permet de couper les saucisses de manière rapide et précise, ce qui est particulièrement utile pour les boucheries, les charcuteries et les restaurants. De plus, le coupe-saucisse peut être équipé de différentes lames pour couper les saucisses de différentes tailles et formes. Il est également facile à utiliser et à nettoyer, ce qui en fait un outil pratique pour les professionnels de la viande. Enfin, l'utilisation d'un coupe-saucisse permet d'optimiser la production de saucisses et de réduire les pertes de viande, ce qui peut avoir un impact positif sur les coûts de production.
Le choix d'un coupe-saucisse professionnel dépend de plusieurs critères, notamment :
Bienvenue chez Equipement Pro, votre fournisseur de machines à hot dog professionnelles. Nous mettons à votre disposition une large sélection d'appareils de qualité supérieure pour la préparation de hot dogs. Que ce soit pour votre restaurant, snack ou stand, nos grills à hot dog professionnels, machines à hot dog, grilles à saucisses électriques et autres appareils pour hot dogs répondent à vos besoins de cuisson de saucisses et de préparation de hot dogs. Découvrez notre gamme d'appareils pour hot dogs professionnels à des prix abordables, adaptés à tous les budgets et offrant des performances de haute qualité. Commandez dès maintenant votre appareil à hot dog et profitez d'un équipement fiable et durable pour votre activité professionnelle.
Un grill à hot dog est un équipement de cuisine utilisé pour griller des saucisses ou des hot dogs. Cet appareil est équipé de broches spécialement conçues pour maintenir les saucisses en place pendant la cuisson. Les grills à hot dog sont souvent utilisés dans les restaurants, les stands de restauration rapide, les cafétérias, les bars et les événements de restauration en plein air. Ils permettent de cuire les saucisses de manière uniforme et rapide, offrant ainsi une solution pratique pour les professionnels de la restauration.
Avec un grill à hot-dog, il est possible de cuire rapidement et facilement des saucisses pour hot-dog, des saucisses fumées et d'autres types de saucisses. Certains modèles de grill à hot-dog peuvent également être utilisés pour cuire d'autres aliments tels que des hamburgers, des steaks et des légumes. Ils sont donc idéaux pour les établissements de restauration rapide, les événements sportifs, les festivals, les fêtes et les barbecues. Le grill à hot-dog permet de cuire uniformément les saucisses tout en leur donnant une belle apparence et une texture croquante.
Le choix d'une machine à hot-dog professionnelle dépend de plusieurs critères importants. Voici quelques éléments à prendre en compte pour vous aider à faire le bon choix :
La capacité : La capacité de la machine dépend de la quantité de hot-dogs que vous voulez cuire en une seule fois. Si vous avez un volume important de hot-dogs à cuire, choisissez une machine avec une grande capacité.
Le type de chauffage : Les machines à hot-dog peuvent fonctionner au gaz ou à l'électricité. Le choix dépendra de vos préférences et de votre installation.
Les dimensions : Les dimensions de la machine dépendent de l'espace disponible dans votre cuisine professionnelle. Vérifiez bien les dimensions de la machine avant l'achat.
La facilité d'utilisation : Choisissez une machine à hot-dog facile à utiliser pour éviter les erreurs de manipulation et gagner du temps.
La qualité de la construction : Les machines à hot-dog sont soumises à une utilisation intensive. Il est donc important de choisir une machine solide et résistante pour une utilisation à long terme.
En prenant en compte ces critères, vous devriez être en mesure de choisir la machine à hot-dog professionnelle qui convient le mieux à votre entreprise.
Le nettoyage régulier de votre grill à hot-dogs est une partie essentielle de son entretien et sa longévité.
Voici les étapes à suivre pour nettoyer votre grill à hot-dogs professionnel :
Il est important de vérifier les instructions du produit pour déterminer les méthodes de nettoyage recommandées pour votre modèle spécifique. Nous vous recommandons également de nettoyer votre grill à hot-dogs après chaque utilisation pour maintenir une performance optimale et une longue durée de vie de votre équipement.
Nous proposons des machines à hot-dog de différentes marques, toutes gages de qualité et de sécurité pour vos préparations.
Voici nos marques de bains-marie :
Bartscher
Buffalo
Equipementpro
Bienvenue chez Equipement Pro, Nous vous proposons ici une large gamme de micro-ondes professionnels, idéalement conçue pour un usage intensif dans le domaine de la restauration. Nos micro-ondes sont conçus pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie en matière de rapidité, d'efficacité et de fiabilité. Nos modèles sont dotés de nombreuses fonctionnalités avancées telles que la programmation automatique, la décongélation rapide et la cuisson simultanée de plusieurs plats. Ils sont également équipés d'une construction robuste pour garantir une durabilité maximale. Venez découvrir notre sélection de micro-ondes professionnels et trouvez celui qui convient le mieux à votre activité.
Un micro-ondes professionnel est un équipement essentiel pour tout restaurant. Il permet de réchauffer rapidement et efficacement les aliments, de décongeler les aliments congelés et de cuire certains plats. Les micro-ondes sont également utiles pour garder les aliments au chaud avant le service, ce qui permet d'optimiser le temps de préparation des plats. En résumé, un micro-ondes professionnel est un outil polyvalent qui peut aider à gagner du temps et à améliorer l'efficacité de la cuisine d'un restaurant.
Un micro-ondes professionnel est un équipement de cuisine utile pour les restaurants et les établissements de restauration rapide. En plus de réchauffer rapidement les aliments, les micro-ondes professionnels peuvent décongeler les aliments surgelés, cuire des aliments à la vapeur, cuire du riz, réchauffer des soupes et des liquides, et même cuire des légumes. Les micro-ondes professionnels ont des fonctions supplémentaires telles que le contrôle de la température, la fonction de grill, la déshumidification et la fonction de maintien au chaud pour assurer une cuisson précise et une bonne qualité alimentaire.
Voici une liste des fonctions courantes d'un micro-ondes professionnel :
Pour choisir son micro-ondes professionnel, il est important de prendre en compte les critères suivants :
La puissance : celle-ci varie généralement de 600 à 3000 watts, plus la puissance est élevée, plus la cuisson sera rapide.
La capacité : il est important de choisir la capacité du micro-ondes en fonction de la quantité de nourriture que vous prévoyez de cuisiner.
La fonctionnalité : il existe des modèles avec différentes fonctionnalités telles que la décongélation, la cuisson vapeur, la grillade, etc.
Les dimensions : il est important de prendre en compte l'espace disponible dans votre cuisine pour déterminer les dimensions appropriées pour votre micro-ondes.
La marque et le prix : il est recommandé de choisir une marque connue pour sa qualité et de comparer les prix pour trouver le meilleur rapport qualité-prix.
Voici quelques étapes pour nettoyer efficacement un micro-ondes professionnel :
Il est important de nettoyer régulièrement votre micro-ondes pour éviter l'accumulation de saletés et de graisses, qui peuvent nuire à son bon fonctionnement et à la qualité des aliments réchauffés.
Bienvenue chez Equipement Pro, votre fournisseur de distributeurs de sauces pour professionnels de la restauration. Nous comprenons l'importance de la rapidité et de la précision dans la préparation des sandwichs et des burgers, c'est pourquoi nous vous proposons une large sélection de distributeurs de sauces. Nos distributeurs vous permettent de gagner du temps et d'éviter le gaspillage tout en ajoutant la bonne quantité de sauce à vos plats. Avec des modèles manuels et automatiques disponibles, nous avons des options pour répondre à tous vos besoins. Découvrez notre sélection de distributeurs de sauces dès maintenant.
Bienvenue chez Equipement Pro, votre fournisseur de salamandres professionnelles. Découvrez notre large sélection d'appareils de cuisson professionnels, parfaits pour gratiner, dorer ou cuire vos plats à haute température. Que vous recherchiez une salamandre électrique ou à gaz, un grill à infrarouge ou un four à gratin, nous avons l'appareil idéal pour votre restaurant ou votre cuisine professionnelle. Faites confiance à notre expertise pour choisir la salamandre professionnelle qui répondra à vos besoins.
Une salamandre professionnelle est un appareil de cuisson conçu pour gratiner, dorer, réchauffer ou décongeler les aliments rapidement grâce à une source de chaleur directe, généralement une grille à infrarouge ou un brûleur à gaz. Elle est souvent utilisée dans les cuisines professionnelles, notamment pour gratiner les plats, cuire les viandes, les poissons et les légumes ou encore réchauffer les assiettes avant le service. La salamandre est également appréciée pour sa capacité à cuire les aliments de manière uniforme et à les garder au chaud avant le service.
Il existe deux types de salamandres professionnelles :
L'entretien régulier de votre salamandre est essentiel pour assurer sa longévité et son bon fonctionnement. Voici quelques conseils pour l'entretien de votre salamandre :
Nettoyez régulièrement la grille et la plaque de cuisson avec une brosse à poils durs pour enlever les résidus alimentaires.
Videz le bac à graisse après chaque utilisation et nettoyez-le soigneusement avec de l'eau chaude savonneuse.
Débranchez la salamandre et laissez-la refroidir avant de commencer le nettoyage.
Utilisez des produits de nettoyage non corrosifs pour éviter d'endommager les surfaces de la salamandre.
Nettoyez régulièrement les filtres à air pour éviter les obstructions et les pannes.
Vérifiez les joints d'étanchéité et les charnières pour vous assurer qu'ils sont en bon état.
Faites vérifier votre salamandre par un technicien professionnel régulièrement pour prévenir les pannes et les problèmes de sécurité.
En suivant ces conseils simples, vous pouvez prolonger la durée de vie de votre salamandre et garantir sa performance optimale.
Découvrez notre sélection de salamandres professionnelles pour votre cuisine de restaurant ou de collectivité. Choisissez parmi notre gamme de salamandres électriques ou à gaz pour griller, dorer ou gratiner vos plats avec précision. Livraison rapide et SAV professionnel chez Equipement Pro.
Bienvenue chez Equipement Pro, votre fournisseur de grille-pain professionnel. Nous avons une large sélection d'appareils à pain grillé pour répondre à vos besoins en matière de restauration. Choisissez parmi des grille-pain à fentes larges, des toasters professionnels, des grille-pain doubles, des grille-pain à convoyeur, des grille-pain à grande capacité et des grille-pain électriques pour votre restaurant ou votre cuisine professionnelle. Nos grille-pain industriels sont conçus pour un usage intensif et offrent des résultats rapides et uniformes pour des toasts parfaitement dorés à chaque fois.
Un grille-pain est un appareil électroménager qui sert à griller et à dorer des tranches de pain, des bagels ou des viennoiseries. Il est utilisé pour préparer des petits déjeuners, des sandwichs ou des toasts. Le grille-pain est un équipement courant dans les foyers, les cafés, les restaurants et les hôtels. Les modèles professionnels ont des fonctionnalités supplémentaires et une plus grande capacité pour répondre aux besoins des établissements de restauration.
Les principales différences entre les grille-pains se situent au niveau du nombre de fentes, de la puissance, de la taille des fentes, de la fonctionnalité, de la capacité, du type de grillage et du matériau de fabrication. Certains grille-pains professionnels ont des fentes plus larges pour accommoder des tranches de pain plus épaisses, d'autres ont une fonction de décongélation pour griller du pain congelé, et d'autres ont une fonction de réchauffage pour réchauffer du pain déjà grillé. Les grille-pains à convoyeur sont conçus pour une utilisation commerciale intensive, tandis que les grille-pains plus petits sont destinés à un usage domestique ou professionnel léger.
Pour choisir un grille-pains professionnel, il est important de prendre en compte les critères suivants :
Il est également recommandé de prendre en compte le prix, la marque et les avis des utilisateurs avant de faire votre choix final.
Pour nettoyer votre grille-pain professionnel, commencez par le débrancher et laissez-le refroidir complètement. Ensuite, retirez les miettes et les résidus de nourriture en ouvrant les fentes à l'aide d'un pinceau souple ou d'un chiffon doux. Vous pouvez également utiliser une bombe à air comprimé pour enlever les miettes coincées.
Si votre grille-pain est très sale, vous pouvez retirer les pièces amovibles, comme les plateaux à miettes, et les nettoyer avec de l'eau savonneuse tiède. Séchez soigneusement les pièces avant de les remettre en place.
Pour nettoyer l'extérieur de l'appareil, utilisez un chiffon doux ou une éponge humide et un détergent doux. Évitez d'utiliser des nettoyants abrasifs ou des produits chimiques agressifs qui pourraient endommager la surface du grille-pain.
Enfin, une fois que vous avez nettoyé votre grille-pain professionnel, assurez-vous qu'il est complètement sec avant de le brancher à nouveau.
Bienvenue chez Equipement Pro, votre fournisseur de couteaux à kebab professionnel de haute qualité. Notre gamme de couteaux à kebab professionnels est conçue pour une utilisation intensive dans les restaurants et les snacks. Nous proposons une large sélection de couteaux à kebab électriques et manuels, adaptés à toutes les exigences et à tous les budgets. Nos couteaux à kebab sont équipés de lames tranchantes en acier inoxydable et offrent une grande précision de découpe pour des résultats de qualité supérieure. Découvrez notre gamme de couteaux à kebab professionnels dès maintenant !
Un couteau à kebab, également appelé couteau à shawarma ou à gyro, est un outil de coupe spécialement conçu pour trancher la viande en fines lamelles pour la préparation de plats tels que le kebab, le shawarma ou le gyro. Le couteau est équipé d'une lame circulaire rotative qui facilite la découpe de la viande et permet d'obtenir des tranches uniformes et fines. Le couteau à kebab est un outil essentiel dans les établissements de restauration rapide et les restaurants proposant des plats de cuisine orientale.
Les principales différences entre les modèles de couteaux à kebab sont notamment :
Le type de lame : certaines lames sont dentées, d'autres sont droites, et cela peut influencer la façon dont la viande est tranchée.
La puissance : plus la puissance est élevée, plus le couteau sera performant pour trancher des viandes plus dures et résistantes.
La marque : certaines marques sont réputées pour la qualité de leurs produits et leur durabilité.
Les accessoires : certains modèles peuvent être livrés avec des accessoires supplémentaires tels qu'un aiguiseur de lame ou un support de couteau.
Le design : les couteaux à kebab peuvent avoir des designs différents, certains étant plus ergonomiques et faciles à manipuler que d'autres.
Pour choisir le couteau à shawarma qui vous convient, voici quelques critères à prendre en compte :
Il est également important de prendre en compte la qualité et la réputation de la marque avant de faire votre choix. Equipementpro est une trés bonne marque de couteau à kebab reconnue sur le marché du CHR.
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